大国町 「三麗」 ２９（にく）の日は肉を焼かなきゃ！！
１０月２９日は肉（２９）の日ですのでチーム肉で大国町の老舗の焼肉屋さん「三麗」に行ってきました！！
先ずは生ビール（キリン）でプハーッ！！
「ナマセン」です！！
あっさり旨い〜！！
「生レバー」です！！
まったり旨い〜！！
「キムチ盛り合わせ」です！！
ビールが進む君！！
「上塩タン」、「上ミノ」です！！
「上ミノ」には絶妙な包丁が入ってます！！
旨い〜！！！
大好きな「チャンジャ」です！！
ビールがまたまた進む君！！旨い〜！！！
「塩ツラミ」です！！
今日の焼き担当のＭＡＳＡＨＩＲＯ君が師匠のゆうちゃん、さいとーさん仕込で絶妙に焼いてくれます！！
ジューシーで旨い〜！！
「上ロース」、「上バラ」、「上カルビ」、「上ハラミ」です！！
脂が乗って旨い〜！！！
「テッチャン」、「心臓」、「赤センマイ」です！！
これも旨い〜！！！
「タンツラ」、「レバー」、「コリコリ」です！！
これも旨い〜！！！
「ユッケ」です！！
味付けが旨い〜！！！
「マッコリ」を頂きました！！
旨かったので「塩ツラミ」をリピートです！！
やっぱジューシーで旨い〜！！！
「テッチャン」追加に普通の「ハラミ」を注文！！
並「ハラミ」でも十分脂乗ってます！！
焼き方も美味しさの秘訣です！！
冷茶で〆！！
あ〜旨かった！！！
「三麗」
住所：大阪府大阪市浪速区敷津西１丁目１−２８ ワキタビル１Ｆ
電話：０６−６６４９−３３９１
営業：月〜土17:00〜3:00
日・祝17:00〜2:00
定休：火曜
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先ずは生ビール（キリン）でプハーッ！！
「ナマセン」です！！
あっさり旨い〜！！
「生レバー」です！！
まったり旨い〜！！
「キムチ盛り合わせ」です！！
ビールが進む君！！
「上塩タン」、「上ミノ」です！！
「上ミノ」には絶妙な包丁が入ってます！！
旨い〜！！！
大好きな「チャンジャ」です！！
ビールがまたまた進む君！！旨い〜！！！
「塩ツラミ」です！！
今日の焼き担当のＭＡＳＡＨＩＲＯ君が師匠のゆうちゃん、さいとーさん仕込で絶妙に焼いてくれます！！
ジューシーで旨い〜！！
「上ロース」、「上バラ」、「上カルビ」、「上ハラミ」です！！
脂が乗って旨い〜！！！
「テッチャン」、「心臓」、「赤センマイ」です！！
これも旨い〜！！！
「タンツラ」、「レバー」、「コリコリ」です！！
これも旨い〜！！！
「ユッケ」です！！
味付けが旨い〜！！！
「マッコリ」を頂きました！！
旨かったので「塩ツラミ」をリピートです！！
やっぱジューシーで旨い〜！！！
「テッチャン」追加に普通の「ハラミ」を注文！！
並「ハラミ」でも十分脂乗ってます！！
焼き方も美味しさの秘訣です！！
冷茶で〆！！
あ〜旨かった！！！
「三麗」
住所：大阪府大阪市浪速区敷津西１丁目１−２８ ワキタビル１Ｆ
電話：０６−６６４９−３３９１
営業：月〜土17:00〜3:00
日・祝17:00〜2:00
定休：火曜
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千鳥橋 「金生（きんせい）」 いくら丼が有名な下町の海鮮居酒屋さん！！
南港のＡＴＣの「商い繁盛館」で大学の後輩であるＭ三郎さんの２回目の講演があり再び応援に行ってきました。
前回がキャンセル待ちがかなり出たとの事で、同じ内容の講演を再度して欲しいとの主催者からの依頼があったそうです！！
そして講演が終わり打ち上げに６名で千鳥橋にある海鮮居酒屋さん「金生（きんせい）」に行ってきました。
このお店の事は知りませんでしたが、地元であるごうしの食の師匠である方に電話でお聞きすると、地元でもいくら丼が有名な店との事！！
先ずは生ビール（エビス）でプハーッ！！
「天然さばのきずし」と「天然ひらめ」、「あおりいか」を盛り合わせて頂きました！！
この天然さばのきずしが旨い〜！！！
「鯖の煮付け」です！！
こういうのはホッとしますね！！旨い〜！！！
くじらのタン「さえずり」です！！
厚めに切ってあります！
脂が乗って旨い〜！！！
同じく「くじらベーコン」です！！
これも旨い〜！！！
「銀だらの西京焼き」です！
これは大好き！！旨い〜！！！
こうなったら日本酒しかありません！！
夏子の酒で有名な新潟の酒蔵の純米吟醸「清泉（きよいずみ）」です！！
「う巻き」です！
たっぷりで旨い〜！！！
「穴子の鳴門煮」です！！！
これも旨い〜！！！
静岡の純米吟醸「磯自慢」です！！
「酢がき」です！！
量がメッチャ入ってる！！旨い〜！！！
「たらの白子（温）ポン酢」です！！
ねっとり旨い〜！！
山口の純米吟醸「東洋美人」です！！
「宮崎牛ヒレステーキ」です！！！
レアがいいですね！！
旨い〜！！！
「カニグラタン」です！！
ホクホク旨い〜！！
芋焼酎「太古 屋久の島」をロックで！！
「さんまのお造り一匹」です！！
脂が乗って旨い〜！！！
「丹波地鶏手羽先塩コショウ焼き」です！！
これも旨い〜！！！
「チーズの串焼き」です！！
ねっとり旨い〜！！
「白和え」です！！
しみじみ旨い〜！！
いよいよ〆は第１弾！！名物「いくら丼」です！！
丼いっぱいにいくらが乗っております！！
プチプチ旨い〜！！！！
そして「ウニ丼」です！！
根室産のウニが１枚出てきます！！
これをご飯に乗せて・・・、
メッチャ旨い〜！！！！
あ〜旨かった！！！！
「酒仙房 金生（きんせい）」
住所：大阪市此花区梅香３−２６−１１
電話：06-6461-0164
営業：17:00〜21:00
定休：月曜・第３火曜
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前回がキャンセル待ちがかなり出たとの事で、同じ内容の講演を再度して欲しいとの主催者からの依頼があったそうです！！
そして講演が終わり打ち上げに６名で千鳥橋にある海鮮居酒屋さん「金生（きんせい）」に行ってきました。
このお店の事は知りませんでしたが、地元であるごうしの食の師匠である方に電話でお聞きすると、地元でもいくら丼が有名な店との事！！
先ずは生ビール（エビス）でプハーッ！！
「天然さばのきずし」と「天然ひらめ」、「あおりいか」を盛り合わせて頂きました！！
この天然さばのきずしが旨い〜！！！
「鯖の煮付け」です！！
こういうのはホッとしますね！！旨い〜！！！
くじらのタン「さえずり」です！！
厚めに切ってあります！
脂が乗って旨い〜！！！
同じく「くじらベーコン」です！！
これも旨い〜！！！
「銀だらの西京焼き」です！
これは大好き！！旨い〜！！！
こうなったら日本酒しかありません！！
夏子の酒で有名な新潟の酒蔵の純米吟醸「清泉（きよいずみ）」です！！
「う巻き」です！
たっぷりで旨い〜！！！
「穴子の鳴門煮」です！！！
これも旨い〜！！！
静岡の純米吟醸「磯自慢」です！！
「酢がき」です！！
量がメッチャ入ってる！！旨い〜！！！
「たらの白子（温）ポン酢」です！！
ねっとり旨い〜！！
山口の純米吟醸「東洋美人」です！！
「宮崎牛ヒレステーキ」です！！！
レアがいいですね！！
旨い〜！！！
「カニグラタン」です！！
ホクホク旨い〜！！
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「さんまのお造り一匹」です！！
脂が乗って旨い〜！！！
「丹波地鶏手羽先塩コショウ焼き」です！！
これも旨い〜！！！
「チーズの串焼き」です！！
ねっとり旨い〜！！
「白和え」です！！
しみじみ旨い〜！！
いよいよ〆は第１弾！！名物「いくら丼」です！！
丼いっぱいにいくらが乗っております！！
プチプチ旨い〜！！！！
そして「ウニ丼」です！！
根室産のウニが１枚出てきます！！
これをご飯に乗せて・・・、
メッチャ旨い〜！！！！
あ〜旨かった！！！！
「酒仙房 金生（きんせい）」
住所：大阪市此花区梅香３−２６−１１
電話：06-6461-0164
営業：17:00〜21:00
定休：月曜・第３火曜
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高槻 「すろまい」 辛くなく日本人によく合うカンボジア料理に舌鼓！！！
JR高槻駅の駅前ビルにある関西ではここだけというカンボジア料理店「すろまい」の１周年記念パーティーにお呼び頂きました。
ここの店主の中村氏が、関西グルメブロガー界の「F４（ふっくら４兄弟）」の末弟であるプーと親しくして頂いているとの事で、この日お邪魔したブロガーメンバー全員でお祝いのお花を贈らせて頂いた。
お会いして話をさせて頂いて初めて知ったのだが、中村氏は日本とカンボジアの交流のために人的交流やカンボジア映画祭など中心となってご活躍されておられるとの事だ！！
店内はカンボジア満開です！！
先ずは生ビール（ハートランド）でプハーッ！
ドレッシングが大人気の目玉焼きサラダ「ニョアム・ポンモアン」です！
サッパリして旨い〜！！
カンボジア料理の定番である揚げ春巻き「チャーヨー」です！！
カリッと旨い〜！！
豆腐と海苔のスープ「ソムロー・チャーチャイ」です！！
日本のおすましみたい！こりゃ旨い〜！！！
豚バラとタケノコの煮物「コー・サッチュルー」です！！
八角が使われてしますね！旨い〜！！
紹興酒みたいな「やし酒」をロックで！！
創作料理の「鶏からのスウィートチリマヨ和え」です！！
旨い〜！！！
白身魚のココナッツ＆カレー蒸し「アモック」です！！
これも旨い〜！！
泡盛の味に似ているラオスの焼酎「らおらお」をロックで！！
鶏もも肉のハーブ炒め「モアン・チャークダウ」です！！
旨い〜！！！
豚ロース薄切りのハーブペースト炒め「サッチュルー・チャークルーン」です！！
これも旨い〜！！！
〆の３連発！！先ずは第１弾！カンボジアの朝食の決定版、豚のっけご飯「バーイ・サッチュルー」です！！
もち米ですね！！
味が付いた豚肉を乗せて頂きます！！
旨い〜！！！
〆の第２弾！カンボジアのココナッツカレー「ソムロー・カリー」です！
辛くなく優しい味ですね！！
旨い〜！！
〆の第３弾！餡かけお米のきし麺炒め「チャー・クイティオ・タク」です！！
平べったい麺ですね！！
旨い〜！！！
カンボジアデザートの決定版！かぼちゃプリン「ロパウ・ソンクチャー」です！！
初めてカンボジア料理を頂きましたが、野菜やハーブをたっぷり使った日本人が食べやすい料理ですね！！
あ〜旨かった！！！
「すろまい」
住所：大阪府高槻市紺屋町３−１ グリーンプラザ３号館 地下１階
電話：０７２−６８３−２４４４
営業：昼11:30〜14:00
夜17:30〜23:00
定休：水曜
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中村さんおおきにでした！！
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ここの店主の中村氏が、関西グルメブロガー界の「F４（ふっくら４兄弟）」の末弟であるプーと親しくして頂いているとの事で、この日お邪魔したブロガーメンバー全員でお祝いのお花を贈らせて頂いた。
お会いして話をさせて頂いて初めて知ったのだが、中村氏は日本とカンボジアの交流のために人的交流やカンボジア映画祭など中心となってご活躍されておられるとの事だ！！
店内はカンボジア満開です！！
先ずは生ビール（ハートランド）でプハーッ！
ドレッシングが大人気の目玉焼きサラダ「ニョアム・ポンモアン」です！
サッパリして旨い〜！！
カンボジア料理の定番である揚げ春巻き「チャーヨー」です！！
カリッと旨い〜！！
豆腐と海苔のスープ「ソムロー・チャーチャイ」です！！
日本のおすましみたい！こりゃ旨い〜！！！
豚バラとタケノコの煮物「コー・サッチュルー」です！！
八角が使われてしますね！旨い〜！！
紹興酒みたいな「やし酒」をロックで！！
創作料理の「鶏からのスウィートチリマヨ和え」です！！
旨い〜！！！
白身魚のココナッツ＆カレー蒸し「アモック」です！！
これも旨い〜！！
泡盛の味に似ているラオスの焼酎「らおらお」をロックで！！
鶏もも肉のハーブ炒め「モアン・チャークダウ」です！！
旨い〜！！！
豚ロース薄切りのハーブペースト炒め「サッチュルー・チャークルーン」です！！
これも旨い〜！！！
〆の３連発！！先ずは第１弾！カンボジアの朝食の決定版、豚のっけご飯「バーイ・サッチュルー」です！！
もち米ですね！！
味が付いた豚肉を乗せて頂きます！！
旨い〜！！！
〆の第２弾！カンボジアのココナッツカレー「ソムロー・カリー」です！
辛くなく優しい味ですね！！
旨い〜！！
〆の第３弾！餡かけお米のきし麺炒め「チャー・クイティオ・タク」です！！
平べったい麺ですね！！
旨い〜！！！
カンボジアデザートの決定版！かぼちゃプリン「ロパウ・ソンクチャー」です！！
初めてカンボジア料理を頂きましたが、野菜やハーブをたっぷり使った日本人が食べやすい料理ですね！！
あ〜旨かった！！！
「すろまい」
住所：大阪府高槻市紺屋町３−１ グリーンプラザ３号館 地下１階
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夜17:30〜23:00
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