天満の大好きな絶品中華料理店「双龍居」のマスターのジンさんより「シャンハイガニノ、オイシイキセツニナッタヨ！！シンメニューモイッパイデキタノデ、ミンナデタベニクルアル！！！」とご連絡を頂いたので総勢７名でお邪魔しました！！！






改装されてとても綺麗になってますね！！！



なんと円卓の上にはまだ生きてる上海蟹が・・・・！！！



先ずは生ビール（アサヒスーパードライ）でプハーッ！！



この日の注文はジンさんに全てお任せでお願いしました！！！

前菜に「つぶ貝の冷製」 です！！



ビールのアテにええわぁ～！！！旨い～！！！！

九州から取り寄せてる「豆苗のニンニク炒め」です！！



豆苗のシャキッと感と餡が絡まり旨い～！！！！

「牛スネ肉の炒め煮」です！！



コラーゲンたっぷりのスネ肉がやわらか旨い～！！！

「日南もち豚の肉団子とキノコのＸＯ醤炒め」です！！



肉団子とキノコを一緒に食べると旨い～！！！！

「肉団子の甘酢あんかけ」です！！



この肉団子は万能やな！！旨い～！！！！

「小麦粉葱焼と玉子焼セット」です！！



いつもの玉子焼きの下には小麦粉の葱焼が引かれてドッキングしております！！



これは風味が変わって旨い～！！！！

先ほどの上海蟹が調理されてやってきました！！！



中華の鉄人ジンさん自ら解し方の順序を実践で説明して頂きます！！



中には内子がいっぱい！！！！




メッチャ旨い～！！！！！

「紹興酒」をロックで！！



「大海老カシューナッツの甘辛炒め」です！！！



海老がプリプリで旨い～！！！！

「牛肉とキノコのＸＯ醤炒め」です！！



ほんまに肉とＸＯ醤って合うなぁ～！！旨い～！！！！

そして「牛肉の四川風煮込み」の新作バージョン！！



なんと「白身魚の四川風煮込み」です！！



ハコフグが入ってます！！！



辛～！！！旨い～！！！！



頃合いを見て「玉子麺」を投入です！！！



これも辛～！！！旨い～！！！！

日本を代表するカリスマブロガーの「はんしーん」もこの辛いやつをデッドにいってます！！！



「あわび粥」です！！！



この塩味がムッチャ旨い～！！！！

このザーサイをトッピングして頂きます！！



これがまた旨い～！！！！

ジンさんの賄いやった「もやしとろみそば」です！！！



お客さんが食べて旨いと評判だったのでメニュー化されたそうです！！！



餡と麺と具の絡みが旨い～！！！！

「叉焼まん」です！！



旨い～！！！

「ひすい餃子」です！！！



中にはイカが入って旨い～！！！

「蛋皮海鮮焼売」です！！



焼売の皮が玉子で出来てます！！旨い～！！！！

「えび揚げ餃子」です！！



塩をつけて食べると中は海老がタップリ入ってます！！！旨い～！！！！

「海老団子」です！！



カリカリの衣の中に海老が入っていて旨い～！！！

最後はこの時期は珍しい「スイカ」です！！



サッパリ旨い～！！！


今回のメニューを増やされた事で１４０種類になったとか！！近いうちに２００種類までされるそうです！！

さすが中国４千年のパワーですね！！！

なお上海蟹は１０月中旬から１２月中旬までという事で必ず要予約との事です！！



あ～旨かった！！！ジンさんおおきに！！！！謝謝！！！！！再見！！！！！！



「双龍居」過去のブログ歴
１回目・・・円卓で大宴会！
２回目・・・日曜のお昼はプハーッ！
３回目・・・Ｍのディナーにお邪魔致しました！
４回目・・・天満でサクッと飲み過ぎ！！（笑）
５回目・・・岸和田市民さん”あまから手帖”取材の巻
６回目・・・厄除け参りの〆はここ！！
７回目・・・天満の〆はやっぱ絶品フワパラ炒飯！
８回目・・・絶品の炒飯コンビ！！
９回目・・・やっぱ絶品の炒飯！！
１０回目・・・引き込まれてしまいました（笑）
１１回目・・・久々にマーボー豆腐が旨い～！！！
１２回目・・・絶品中華で大満足！お腹いっぱい！！！



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「中国食府 双龍居（そうりゅうきょ）」
住所：大阪市北区池田町10-11 辰己ビル1F
電話：[phone]
営業：月～土　11:30～01:00
　　　日・祝　11:30～24:00(L.O.23:00)　
定休：第1・3月曜日 (祝日の場合翌日)

久々にここの麻婆豆腐丼が食べたくて東梅田にある「青冥（チンミン）梅田店」に行って来ました！！！






表のメニューに中華丼のシリーズが出ているの発見してその中で「牛肉ピーマン丼（８８０円）」に食指が動き、ついついそれをお願いしました！！




来ました♪



いわゆるチンジャオロース丼の事ですね！！



トロトロですね！！



一口頂きました！！！



旨い～！！！！



餡のとろみ具合とご飯がよく合います！！！

スープも付いてます！！！




あ～旨かった！！！！



「青冥（チンミン）」過去のブログ歴
１回目（梅田店）・・・フカヒレ＆アワビを頂く誕生会！
２回目（梅田店）・・・麻婆豆腐定食！
３回目（堂島本店）・・・フカヒレにしびれる！！旨い！！！
４回目（梅田店）・・・豚しゃぶ定食が旨い～！！！
５回目（梅田店）・・・やっぱここのマーボー定食は旨い！！



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「青冥（チンミン）梅田店」
住所：大阪市北区曽根崎2-12-7 梅田第一ビルB1
電話：[phone]
営業：月～土　11:00～16:30（L.O.16:00）ランチ
　　　　 　　　16:30～22:00（L.O.21:15）ディナー
　　　日・祝 　11:30～22:00（L.O.21:00）
定休：第３日曜

休みの前の日は無性に餃子が食べたくなるので梅田の「眠眠」に行ってきました！！！






先ずは生ビール（サッポロ黒ラベル）でプハーッ！！！



とりあえず「コーテル、リャンガー！！（餃子２人前）」



カリッと焼けてますね！！！



旨い～！！！！

「蒸し豚のジンジャーソース」です！！



ソースが旨そうです！！！



旨い～！！！！

老酒（ラオチュウ）をロックで！！



そして大好きな「ジンギスカン」です！！



荒挽き胡椒とラー油を垂らして頂きます！！



旨い～！！！！！


「眠眠」でもお店や焼き手によって味がかなり変わる餃子ですが、ここの曽根崎店は安定した味と焼き方を提供してくれるので嬉しいですね！！！


あ～旨かった！！眠眠の餃子に満足です！！！


「眠眠」過去のブログ歴
１回目（曽根崎店）・・・やっぱ餃子は眠眠！！
２回目（曽根崎店）・・・餃子とジンギスカンをアテでプハーッ！！
３回目（曽根崎店）・・・正月から餃子を頂きます！！！
４回目（曽根崎店）・・・無性にここの餃子が食べたくなります！！！
５回目（千日前店）・・・久々に本店で餃子を頂いてきました！！！



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「眠眠　曽根崎店」
住所：大阪市北区曽根崎2-13-19
電話：[phone]
営業：平日・土曜11：30～24：00
　　　　日曜・祝日11：30～23：00
定休：無休