ごうしの「これは美味いでぇ!!」

A級B級何でも来い!! わしが旨けりゃそれで良し!大阪を中心にグルメ大王(笑)やまやんごうしが贈る、至福の魅惑の食べ歩き突撃弾丸レポート!!!

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高槻 「すろまい」 辛くなく日本人によく合うカンボジア料理に舌鼓!!!

JR高槻駅の駅前ビルにある関西ではここだけというカンボジア料理店「すろまい」の1周年記念パーティーにお呼び頂きました。

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ここの店主の中村氏が、関西グルメブロガー界の「F4(ふっくら4兄弟)」の末弟であるプーと親しくして頂いているとの事で、この日お邪魔したブロガーメンバー全員でお祝いのお花を贈らせて頂いた。

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お会いして話をさせて頂いて初めて知ったのだが、中村氏は日本とカンボジアの交流のために人的交流やカンボジア映画祭など中心となってご活躍されておられるとの事だ!!

店内はカンボジア満開です!!

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先ずは生ビール(ハートランド)でプハーッ!

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ドレッシングが大人気の目玉焼きサラダ「ニョアム・ポンモアン」です!

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サッパリして旨い~!!

カンボジア料理の定番である揚げ春巻き「チャーヨー」です!!

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カリッと旨い~!!

豆腐と海苔のスープ「ソムロー・チャーチャイ」です!!

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日本のおすましみたい!こりゃ旨い~!!!

豚バラとタケノコの煮物「コー・サッチュルー」です!!

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八角が使われてしますね!旨い~!!

紹興酒みたいな「やし酒」をロックで!!

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創作料理の「鶏からのスウィートチリマヨ和え」です!!

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旨い~!!!

白身魚のココナッツ&カレー蒸し「アモック」です!!

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これも旨い~!!

泡盛の味に似ているラオスの焼酎「らおらお」をロックで!!

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鶏もも肉のハーブ炒め「モアン・チャークダウ」です!!

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旨い~!!!

豚ロース薄切りのハーブペースト炒め「サッチュルー・チャークルーン」です!!

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これも旨い~!!!

〆の3連発!!先ずは第1弾!カンボジアの朝食の決定版、豚のっけご飯「バーイ・サッチュルー」です!!

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もち米ですね!!

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味が付いた豚肉を乗せて頂きます!!

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旨い~!!!

〆の第2弾!カンボジアのココナッツカレー「ソムロー・カリー」です!

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辛くなく優しい味ですね!!

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旨い~!!

〆の第3弾!餡かけお米のきし麺炒め「チャー・クイティオ・タク」です!!

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平べったい麺ですね!!

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旨い~!!!

カンボジアデザートの決定版!かぼちゃプリン「ロパウ・ソンクチャー」です!!

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初めてカンボジア料理を頂きましたが、野菜やハーブをたっぷり使った日本人が食べやすい料理ですね!!


あ~旨かった!!!


「すろまい」
住所:大阪府高槻市紺屋町3-1 グリーンプラザ3号館 地下1階
電話:072-683-2444
営業:昼11:30~14:00
    夜17:30~23:00
定休:水曜

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ご了解済みという事で中村さんと元気なスタッフのAIちゃんです!!

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中村さんおおきにでした!!

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  1. 2009/11/05(木) 05:00:17|
  2. エスニック
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高槻 「プジャ」 エスニック料理三昧!!

JR摂津富田駅の駅前にある「立ち呑み」という店名の立ち呑み屋さんで集合時間調整した浪花男とごうしであったが、弟であるプーさんのよく行くエスニック料理の「プジャ」に8名でお邪魔しました。

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店頭ではコックさん自らお出迎えです。

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守り神の狛犬です。

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開店1周年という事で全員で胡蝶蘭をプレゼントしました!!

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今回のメンバーです!!

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先ずは南アフリカのスパークリングでプハーッ!

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「とりがらと魚介類ベースのかぼちゃスープ」です。

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エスニックですなぁ~!!

「しめじとアスパラのタルカリ」です。

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旨いやん!!

インドのスパークリングです。

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ナッツ系のソースに漬け込んでタンドリーで焼いたチキン「マライティカ」です。

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これも旨い~!!

ヨーグルトに漬け込んでタンドリーで焼いた「タンドリーチキン」です。

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ジューシーで旨い~!!

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インド、ネパールのビール4本セットです。

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エビの「バターカリー(3辛)」です。

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旨いなぁ~!!

ナンもいくらでも食べれますね。

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「ホウレン草とビーフのパラック(8辛)です。」ですね。

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おっ、そこそこ辛さが来ましたね!旨い!!

「チーズナン」です。

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チーズがとろけて旨い~!!

「キーママサラ」です。

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旨いなぁ~!!

豪華「エビ・チキン・ビーフ・ポークの入ったミックスマサラ」です。

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これも旨い~!!

野菜の「カトマンドゥ」です。

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「ピリヤニ」です。ネパールの焼飯ですね。

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「ガーリックナン」です。

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これも旨い~!!

ヨーグルトのスープ「カディー」です。

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「ダルカリー」です。

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〆のデザートは「クルフィー」です。

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ヨーグルトを使ったサラダ「ライタ」です。インド独特の料理ですね。

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お腹いっぱい!旨かった~!!



最後に今日お世話になった「プジャ」のオーナーやシェフ、スタッフの皆さんと記念撮影です!!

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スタッフの方のご両親がネパールにてインターネットでこのブログを見て子供の元気で頑張っている様子を見られるそうです。




「プジャ」
住所:高槻市郡家新町1-30
電話:072-681-0990
営業:昼11:30~14:30
    夜17:30~21:30
定休:月曜





皆さんおおきに!!旨かった~!!!




テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2009/03/05(木) 05:00:10|
  2. エスニック
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関大前 「タンダーパニー」 チキンカレー専門店で

仕事で車で移動している時に関西グルメブロガー界の“花団”ことF4の三男であるこがんだダイちゃんが食べていたチキンカレーを思い出し、ちょっと回って我が母校に行ってきました。

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関大前のチキンカレー専門店「タンダーパニー」です。

店内はカウンターだけの細長いお店です。

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注文は「大盛り(950円)」をお願いしました。

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来ました♪

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お皿いっぱいのターメリックライスとルゥです!!

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チキンもホロホロです!!

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一口頂きましたが、強烈な辛さではなく、心地よい辛さが後からピリッとしますね!!旨い~!!

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テーブルには「オニオンスライス」が置いてあります。

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マ 「これが合うから食べてみて」

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とにかくトッピングして混ぜて頂きました!!

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これも旨い~!!

オニオンがシャキッシャキッとしてルゥによく合います!!!


大盛りでも最後まで飽きることなく頂きました!!

口直しのフルーツです。

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さっぱりっ!

マスターが100円券をくれました!おおきに!!

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「タンダーパニー 関大前店」
住所:大阪府吹田市千里山東1-18-3
電話:06-6387-0389
営業:昼11:30~14:30
    夜17:00~21:00
    日曜11:30~21:00
定休:水曜



あ~旨かった!!これなら特大もいけたでぇ~!!!(笑)


テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2009/02/27(金) 05:00:23|
  2. エスニック
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  4. | コメント:2
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