ごうしの「これは美味いでぇ!!」

A級B級何でも来い!! わしが旨けりゃそれで良し!大阪を中心にグルメ大王(笑)やまやんごうしが贈る、至福の魅惑の食べ歩き突撃弾丸レポート!!!

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東住吉 「かどっこ」 抜群のコシとエッジ!バンバンの麺!!

先日、「夢蔵」でもつ鍋を頂いていた時に友人であるM三郎さんとうどんの話になった。

M 「ごうし先輩!先輩ほどのうどん好きなら一度、東住吉の『かどっこ』と西宮の『いわしや』に行って下さい!!」

ご 「どちらも遠いなぁ~!」

M 「先輩ならきっと気に入ってもらえると思いますよ!!」


しからばという事で東住吉の「かどっこ」に早速行ってきました。

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注文はまず冷たい方から「醤油うどん(450円)」です。

来ました♪

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シンプルですね!!

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ちくわ天が2つ付いております。

一口頂きました!!

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なんやこれっ!!メッサ旨い!!

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噛めばバンバンに跳ね返ってくる麺。そして小麦粉の風味が心地良いです!!

あまりの旨さに「かまたま(500円)」を追加してしまいました!!

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真ん中に玉子が光ります!!

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まずはそのまま頂きます。

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温かくてもこの麺はコシが凄い!!

玉子を掻き混ぜます!

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たまりません!!

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旨過ぎです!!

このお店は場所柄少し行きにくいところにありますが、わざわざ行く価値は大大です!!

なおこのお店は友人である「ダフ屋のマンちゃんがゆく~」のマンちゃんも常連なんやね!!


あ~ムッチャ美味しかった!!


「讃岐うどん工房 かどっこ 」
住所:大阪市東住吉区今川4-18-12
電話:06-6701-8980
営業:昼11:00~15:00
    夜18:00~21:00
定休:日曜
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テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/30(月) 05:40:40|
  2. うどん
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  4. | コメント:8

阿波座 「夢蔵」 アフロデーに絶品のもつ鍋!!

先日、絶品のもつ鍋を頂きながらお客さんを楽しませるお店と評判の「夢蔵」に行ってきました。

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毎月26日は「アフロデー」と言う事でグループの誰かがアフロのカツラをかぶり続けると2時間の飲食代がなんと30%OFFになる嬉しい企画だ!(なお本物のアフロの人がいれば50%OFFだとか)

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店に入ると今日だけ店内は色とりどりのアフロで満ち溢れていました!!(笑)

テーブルに通されるとそこには・・・。

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アフロの会って・・・。(笑)

先ずは巨大な生ビール(アサヒ)でプハーッ!(小ジョッキと比べてみました)

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本日6名様限定の「生レバー」です。

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旨い~!!

「チャンジャ」です。

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アテですな。旨い!

「やみつきキューリ」です。

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ピリ辛で旨い~!!

「コリコリてっちゃん唐揚げ」です。

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ほんまにコリコリ旨い~!

「情熱もつニラ炒め」です。

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これは旨い!!ビールがすすむ~!!

「やみつきごぼ天」です。

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ピラミッドですな。(笑)

「韓流もつキムチ」です。

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これも旨い!

「あつあつ陶板あげだし豆腐」です。

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「そーちゃん(そーめんチャンプルー)」です。

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大量のかつお節の下にはそーめんが隠れております!

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旨い~!!

いよいよ鍋に突入です!!

「純情の夢鍋(白味噌ベース)」
「優しさの宿鍋(しょうゆベース)」
「情熱の赤鍋(チゲ鍋)」

の3種類をお願いしました。

DSCF5301.jpg


どの鍋の上にも「夢」が乗っております。

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出来てきました♪

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どの鍋にも追加の「もつマウンテン」を投入!!

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白味噌ベースの「純情の夢鍋」はまったり旨い!

この鍋を食べ終わると後で絶品の「カルボナーラ」を作ります。

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これがメッサ旨い~!!

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チゲ鍋の「情熱の赤鍋」には中華麺と追加の「もつマウンテン」を投入!

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これがまた抜群!!

それに本日のラッキーハプニング!!10回来店スタンプを貰わないとして頂けないカレー雑炊を抽選で当たりいきなり味わえる事に!!

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これもメッサ旨い~!!

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最後は幸せのバナナを頂きお開きに!!

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とても楽しいもつ鍋屋さんでした!!

あ~美味しかった!!


「夢蔵」
住所:大阪市西区立売堀4-6-20 立売堀ビル1F
電話:06-6532-3349
営業:17:30~24:00
定休:日曜


なお今回の「夢蔵」の様子は Mのランチ にも掲載!!


テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/29(日) 05:15:22|
  2. 鍋物
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森之宮 「李白」 中国家庭料理の店!!

何かと勉強になった樽生ビールセミナーであったが、一段落したとこでこのお店の中華料理で懇親会になった。

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先ずは達人の注いで頂いたビール(プレミアムモルツ)でプハーッ!

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前菜は「バンバンジー」!

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ゴマダレが濃い目で旨~!

「キュウリの冷製」ピリ辛と塩味と2種類出てきました。

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パキッと旨い!

「山芋とマグロの四川漬け」

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これ山芋がよくしゅんでムッチャ旨~!!


「豚の角煮」です。

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ホロホロと旨い~!

「ホタテ貝柱の餡かけ」

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まったり旨いなぁ!

「麻婆豆腐」です。

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山椒が効いて旨い!!

「フルーツトマト」です。

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さっぱり旨い~!!

ここで紹興酒のロックに切り替え。

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「春巻き」

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パリッと旨い!

「海老チリ」

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これもいいなぁ~!

最後は「炒飯」で!

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デザートは「びわ」

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久々に食べたけど旨いわ!

スィーツは「プリンケーキ」

画像 068


あ~とっても美味しかった!!


色んな方と話ができてとても楽しかったです!!


「李白」
住所:大阪市城東区森之宮2丁目7番地 森之宮第二団地7号棟1F
電話:06-6967-3971
営業:17:30~24:00
定休:無休


今回お店と美味しい料理を提供して頂いた「李白」さん、企画してお誘い頂いたサントリーさんおおきにでした!!

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/28(土) 05:00:45|
  2. 中華
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  4. | コメント:0

サントリー 樽生セミナー 達人三輪氏の匠の技!!

先日の日曜のお昼に森ノ宮にある中華料理「李白」にてサントリーさん主催の樽生ビールセミナーが行われ参加させて頂いた。

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講師はサントリーグルメブログでもお馴染みの生ビールを注ぎ続けて25年、樽生の達人三輪氏。


帰るまでに5回は感動してもらいますとの事であったが、ほんまに5回は感動してしまった(笑)

ビールの注ぎ方と言っても各社ともビールの特長によって違いがあり、サントリーさんの主力の「プレミアムモルツ」はクリーミーな味わいが特長と言う事でそれ専用のサントリー式の注ぎ方を三輪氏が開発したとか。

ビールの特長に合わせて注ぎ方が違うと言う事自体、目からウロコであった!

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確かに言われてみるとその通りでビールの素材自体を引き立たせる注ぎ方で味が全く変わってくる事が達人自ら注いだサントリー式と泡を立たせるドイツ式との飲み比べると歴然の差だ!

ちなみにアサヒスーパードライをサントリー式で注ぐとまろやかになりドライ特長のキレがなくなり美味しくなくなるとか。

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なるほどとしきりに感心。

もう一つ大事なのはサーバーのメンテ。

毎日洗浄は当たり前だそうだが、なかなかお店側が実践して頂けないのが現実だとか。

全国の生ビールのサーバーが置いてあるのが70万軒中、毎日洗浄して美味しい注ぎ方をしてくれるところは10%も無いそうです。

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我々飲む側も生ビールは旨いもんという先入観で気が付いていない点が多々あると反省のしきり。


上手く注げるとビールと泡の間に出来る第3の層「スモーキーバブルス」が発生!

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これがビールの苦味、エグ味、雑味この3点を無くして更に泡を消えなくする効果があり、ビールを旨くするポイントとの事。



とりあえず達人に注いで頂いた。

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何これ!全然違うやん!旨いやん!!


多少モルツ独特の甘さは残るが、クリーミーでまったりとした感じだ。

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いや~とても勉強になるセミナーでした!!



サントリーさんおおきにです!!


サントリーグルメガイドは こちら

サントリーグルメガイド公式ブログは こちら

今回の大阪樽生ビールセミナーの様子は こちら

樽生の達人三輪氏は こちら



今回参加されたブロガー諸氏(順位不同)
「外科医の食卓~関西食べ歩き日記」 takさん
「うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう!」 K1郎さん
「スカパラ@神戸 美味しい関西 メチャエエで!!」 スカパラさん
「あしたも飲むねん@うまいねん大阪」 くろくろさん
「旨いもん三昧やん!!」 bluesboyさん
「おがちゃん便り」 おがちゃんさん
「炎の浪花男・直球(ストレート)一本勝負!」 浪花男
「自堕落的 大阪食べ・飲み歩記」 ポップさん
「hanshin-NOW !」 やすべえさん
「どこ行こ?なに食べよ?」 よんちゃん
「浪速OLくいだおれ日記」 もこちゃん
「ダフ屋のマンちゃんがゆく~」 ダフ屋のマンちゃん
「ええ街大阪のうまいもん食べ歩き・呑み歩き」 レッド君
「おいしいもん食べて飲んで楽しもう!」 まさちゃん
「じゅぴ太のワインdeダイン」 jupinosukeさん
「スマイルKITCHEN」 あいさん
「美味しいお店探し旅」 JAIL☆JYURIさん
「*HappyDiary*ココロノハナ」 中田深雪さん
「大阪うまいもん徘徊日記」 ひろぴさん




さぁ、セミナーも終わったし後は中華料理を食べまくるでぇ~!!(笑)   つつく


「李白」さんの料理は こちら

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/27(金) 05:00:35|
  2. 講習会
  3. | トラックバック:5
  4. | コメント:4

新大阪 「力餅 麺の香」 ホッとする半熟旨~の他人丼!

先日、新大阪にある新大阪センイシティーに2号館地下1Fにある「力餅 麺の香」に行ってきた。

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基本的にこのお店はカレーうどんが有名なお店です。

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しかしごうしは週に1~2回は行って結構カレーうどんは頂いているので、今回はカレーうどんに隠れた逸品「他人丼」を注文する事に。

来ました♪

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セットはミニそばとたくあんが付いています。

いいですね~!!

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玉子の半熟度合いがたまりません!!

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たっぷり肉も入って旨い~!!

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出汁もとっても旨いです!!


あ~美味しかった!!


「力餅 麺の香」
住所:大阪市淀川区西宮原2-2-17 新大阪センイシティー2号館B1F
電話:06-6394-3718
営業:11:30~14:00
定休:日・祝

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/26(木) 09:33:27|
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  3. | コメント:0

北浜 「スナック北浜」 全くもって謎のお店!(笑)

昨日は先日行っていいお店やった「スナック北浜」にちょっくら寄ってきました。

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このお店はイケル君が書く超有名ブログ「生まれる前から不眠症・・・・・・・・・」で有名ながらどこにあるのかさっぱり分からないお店です。(笑)

例によって串焼きセットです。

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1杯目は生ビールです。

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1品は「無農薬のオリオンスライス」です。

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なにこれ、甘くて旨い~!!

串の注文は「カルビ」

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旨いなぁ~!!

「とり皮」です。

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カリカリです!!

「アカセン」です。

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脂が甘くて旨い!!

ママが前回のごうしのブログのコメントで名前を間違った為、お詫びでサービスで缶詰を頂きました。

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この中から「チキンささみフレーク」を頂きました。

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大好きなマヨちゃんを付けて頂きました。

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旨い~!!

芋焼酎「薩摩の風」をロックで頂きます。

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この焼酎は幻の焼酎「魔王」の杜氏さんが辞めて別の酒蔵に行き作った焼酎です。

口当たり旨~!!

最後は「炙りチャーシュー」を頂きました。

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旨い~!!


あ~今日も楽しかった!!


「スナック北浜」過去のブログ歴
1回目・・・謎のお店!


「スナック北浜」
住所:北浜駅徒歩すぐ
電話:秘密
営業:?
定休:?

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/25(水) 05:00:06|
  2. 立ち呑み
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

日本橋 「白庵(びゃくあん)」 絶品!ひやひやうどん!!

一昨日、「外科医の食卓~関西食べ歩き日記」のtakさんに

tak 「ごうしさん!道頓堀のウインズの裏にある『白庵(びゃくあん)』はひやひやがあって美味しいですよ!うどんが好きやったら一度行かれては」

と教えて頂き、いてもたってもいられず昨日のお昼に早速行ってみました。

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競馬開催が無いときはひっそりとしているウインズの横を通り、「うどん」という看板を発見!

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暖簾をくぐって入ってみました。

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注文は関西ではあまりない「ひやひや(400円)」に「ちくわ天(150円)」を付けて頂きました。

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来ました♪

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いいルックスですね!

出汁を一口。

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旨い~!!いりこの風味がガツンと効きてムチャ旨です!!

うどんを一口頂きました。

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うわっ!すんごい弾力!!

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小麦粉の味がいいですね!!

「ちくわ天」も美味しいです。

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まだこんな近所に知らない旨いうどん屋さんがあったなんて、目からウロコです(笑)


大大満足でした!!takさんおおきにです!!



「讃岐うどん 白庵(びゃくあん)」
住所:大阪市中央区千日前1-6-20 高階ビル1階
電話:06-6213-1370
営業:昼11:00-15:00
    夜17:00-22:00
定休:水曜

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/24(火) 05:00:46|
  2. うどん
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

梅田 「角兵衛」 久々にメチャ旨タンステーキ!!

先日、友人であるキハチの総料理長Sシェフともう一人の友人K氏と3人でごうしの第2の食卓である梅田の「角兵衛」に行ってきました。

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先ずはビールでプハーッ!

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付きだしはイタリアン(笑)

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造りの盛合せを!!

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「鶏の肝」と「ズリ」です。

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「牛刺し(三角)」です。

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「心臓」です。

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「中とろ」と「ほたて」です。

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「くらげ」です。

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どれも新鮮旨過ぎ~!!

「牛肉タレ焼き」です。

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「チシャ」で巻いて頂きます。

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味噌を乗せて。

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旨い~!!

予約していた「牛タンステーキ」です。

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こりゃたまらん!肉厚旨い~!!

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メッサ旨い!!

芋焼酎「さつま黒五代」の濃い水割りです。

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「手造り特製餃子」です。

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パリッと旨い~!!

焼き物に。

来ました♪「日本一旨い心臓」です。

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レアでプリプリ旨い~!!

「ズリマン」です。ズリのえんがわです。

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シコシコ旨い~!!

「なんこつ」です。先ずはカレー味!

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続いて塩味。

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コリコリ旨い~!!!

「鴨ネギ」です。

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まったり濃厚旨い~!!

最後の〆は「ストロングハート」です。

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心臓の回りの脂をカリカリに焼いてポン酢とネギとコマで頂きます。

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旨い~!!


大満足!あ~美味しかった!!



「角兵衛」過去のブログ歴
1回目・・・ほんまに焼鳥屋?
2回目・・・早くも秋の味覚‘松茸”
3回目・・・やっぱ旨すぎるタンステーキ!
4回目・・・よこわ炙り!
5回目・・・鶏屋でイカが旨い!!(笑)
6回目・・・ イブの夜は鶏でメリークリスマス!!
7回目・・・元旦の始動はやっぱこの店!
8回目・・・焼肉の後の〆はここ!!
9回目・・・打合せ後は牛タンで乾杯!!
10回目・・・いいだこの天ぷら&アジのたたき!
11回目・・・はもしゃぶが旨い!!
12回目・・・まぐろのヘッドはトロの味!!



「やき鳥 角兵衛」
住所:大阪市北区曽根崎2-14-7
電話:06-6361-5932
営業:17:00~22:00
定休:無休(1年に5回ぐらいズル休み)

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/23(月) 05:00:42|
  2. 焼鳥
  3. | トラックバック:1
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本町 「第一国雄丸(だいいちくにおまる)」  お昼の納得海鮮丼!

先日、本町の会社に近くに海鮮居酒屋さんがオープンしました。

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早速、先ずはお昼を頂きに行ってきました。

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注文は人気ナンバーワンの「生ネタがいっぱい海鮮丼(780円)」!

来ました♪

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丼の上は旨そうなネタ満載です!!

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後ろから見ると・・・。

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ついでに横から見ると・・・。

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かなりお値打ち丼で旨い~!!!


満足なランチでした!!


「第一国雄丸(だいいちくにおまる)」本町店
住所:
電話:
営業:
定休:

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/22(日) 05:00:08|
  2. 居酒屋
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梅田 「踊るうどん 梅田店」 遂にオープン!梅田に踊るうどん!!

先日、梅田の駅前第3ビルの地下2Fにあの守口・滝井の「踊るうどん」梅田店がオープンした。

滝井の本店は間違いなくごうしのお気に入りのうどん屋さんで、早速この梅田店にも行ってきました。

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注文は本店と同じ「肉まいたけ天生醤油の三陸わかめトッピング」の大です。

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おにぎりもついでに注文しました。

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肉も甘く煮て旨~!

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「三陸のわかめ」も水々しくて旨い~!!

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大好きな「まいたけ天」もサクサク旨い~!!!

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麺は本店と少し硬さを変えてソフト感にしたと言う事で若干緩いですね。

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しかしうどん自体の美味しさは変わりません。


同階には「はがくれ」や「うどん棒」などライバルも多いですが是非頑張って欲しいですね!!




「踊るうどん」過去のブログ歴
1回目(滝井本店)・・・旨~!肉まいたけ天生醤油うどん!
2回目(滝井本店)・・・旨過ぎ!肉まいたけ天わかめ生醤油!
3回目(滝井本店)・・・熱いうどんもバッチリ!かけまいたけ天肉うどん!!
4回目(滝井本店)・・・最高の肉まいたけ天わかめトッピング!!


「踊るうどん梅田店」
住所:大阪市北区梅田1-1駅前第3ビルB2F
電話:06-6344-3760
営業:平日11:00~15:30 17:00~22:30
    日祝11:00~15:00
定休:無休

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/21(土) 05:00:26|
  2. うどん
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

松屋町 「青葉らあめん ほんまもん屋」 青葉らあめんの流れを汲む角煮!

「かくれんぼつぼつ」から始まり、「スナック北浜」で楽しみ、 「金甌屋(きんおうや)」でワインをたしなんだ後、最後の〆で松屋町筋沿いにある「青葉らあめん ほんまもん屋」 に行きました。

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このお店はかつて西大橋にあった「青葉らあめん」の流れを汲むお店で有名な角煮の入った「青葉らあめん」を再現しております。

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とりあえずビールでプハーッ!

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注文は当然「青葉らあめん」のミニ炒飯セットにしました。

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角煮が旨いです!!

麺は細目ですね!!

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「炒飯」もいいですね!

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最後に〆れて満足満足!!


「青葉らあめん ほんまもん屋」
住所:大阪市中央区瓦屋町1-7-22
電話:06-6763-0874
営業:月~土 11:30~14:30(L.O.14:15) 
    月~土 18:00~02:00(L.O.01:45) 
    日・祝 17:00~23:00(L.O.22:45) 
定休:第1・3日曜日・第3月曜日 

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/20(金) 05:00:51|
  2. ラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

上六・空堀町 「金甌屋(きんおうや)」 お洒落なワインバー!

「かくれんぼつぼつ」で一杯飲み、「スナック北浜」でホルモンを頂いた後、空堀町にある長屋を改装したショップの中のワインバー「金甌屋(きんおうや)」 にお邪魔しました。

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昔ながらの建物を改装してレトロ感あふれるお店です!

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先ずはイタリアの赤ワインでプハーッ!

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お店自慢の「水茄子」です。

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これメッサ旨~!!

「スペイン産サラミ」をつまみに頂きました!

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これも旨い!!

別の赤ワインにチェンジします。

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軽く肉を炙って頂きました。

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ファイヤー!!

この岩塩で頂きました!

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美味しそうです!

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旨い~!!


う~ん、とってもいいお店です!満足でした!!


「金甌屋(きんおうや)」
住所:大阪市中央区瓦屋町1-6-2 からほり長屋複合ショップ「惣」1F
電話:06-6763-0150
営業:?
定休:水曜


さぁ最後の〆行くでぇ~!!

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/19(木) 05:00:37|
  2. カフェバー
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:8

北浜 「スナック北浜」 謎のお店!

浪花男と会社の近くの立ち呑み屋さん「かくれんぼつぼつ」で合流した後、以前から一度行ってみたかった「生まれる前から不眠症・・・・・・・・・」のグログで有名な「スナック北浜」に行ってみました。

「ダフ屋のマンちゃんがゆく~」のマンちゃんや「ええ街大阪のうまいもん食べ歩き・呑み歩き」のレッド君も常連なんやね!

北浜のとあるビルの階段を上がっていきます!

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メニューから「串焼きセット(880円)」を2人前注文!

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お好みの串焼きは上から順番に6本いっときました!(笑)

先に生ビールでプハーッ!

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でもなんか生ビールにしては器がちっちゃくない?

でもメニューをよく見ると・・・。2杯飲めるんや!!

それで納得!!ビールを2杯飲むのもよし!焼酎に変えるのもよし!口を変えれるのでこれは斬新やった(笑)

一品の「冷奴」です。

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結構濃厚で旨いぞ!

「生レバー」です。

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旨い~!

キムチから「白菜」

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珍しい「山芋」

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旨いなぁ~!!

2杯目の「さつま宝山」ロックです。

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串焼きが来ました♪

「ハラミ」と「タン」です。

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「カルビ」と「ココロ」です。

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「アカセン」と「テッチャン」です。

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白肉大好き!!旨い~!!

初めて見る芋焼酎「木々の目覚め」をロックで頂きました!

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しっかりした味で旨い~!!


居心地いいお店ですね!!


「スナック北浜」
住所:北浜駅徒歩すぐ
電話:秘密
営業:?
定休:?


あ~いいお店やった!!さぁまだまだ次行くでぇ~!!

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/18(水) 05:00:21|
  2. 立ち呑み
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:14

本町・淡路町 「かくれんぼつぼつ」 立ち呑みで一杯!

先日、仕事が早く終わったので浪花男に電話してみる。

ご 「まいどー!」

浪 「そろそろ電話掛かってくる頃と思ってたんで、もう近くの立ち呑みで待ってるでぇ~!」


ほんまにこの男はわしの行動を衛星で監視しとるんかい!!(笑)


と言う事で会社から歩いて直ぐの立ち呑み屋さん「かくれんぼつぼつ」で待ち合わせ!

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先ずは生ビール(アサヒスーパードライ)でプハーッ!

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浪花男お薦めの「マグロの中落ち」

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黄身をまぶして頂きます!

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旨~!!これは値打ちあんでぇ~!

大好きな「ポテサラ」

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旨い~!!

こんな足を発見!!

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早速切ってもらいました!「スペイン産生ハム」

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味が濃厚で旨い~!!



あ~旨かった!!


ちょいと寄るにはええ店やね!!


「かくれんぼつぼつ」
住所:大阪市中央区淡路町3-4-1
電話:06-6228-3890
営業:昼11:00~13:30(チャンポンランチ)
    夜17:00~23:45
定休:日・祝



さぁ~前飲みは終わったんで次ぎ行くでぇ~!!

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/17(火) 05:00:14|
  2. 立ち呑み
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堺筋本町 「レストラン艸葉(くさば)」 フワッと旨いミンチカツ!

先日、お昼に堺筋本町にある有名な洋食屋さん「レストラン艸葉」に行ってきました。

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このお店は知る人ぞ知る本町で洋食ではかなりの老舗です。

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会社の近くにありながら今まで未訪でしたのでようやく行く事が出来ました!

注文は「ミンチカツ定食(1050円)」にしました。

来ました♪

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デミグラも優しい味ですね。

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一つ一つは大きいです!!

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割ってみました。

肉汁はあまり出ませんでしたが、食べるとフワッとした感じのミンチカツです。

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旨い~!!


ランチ時にはご飯と味噌汁(赤だし)、漬物が付きます。


マスターご夫婦はかなり高齢ですので時間もゆったり流れます!(笑)


あ~美味しかった!!


「レストラン艸葉(くさば)」
住所:大阪市中央区北久宝寺町1-4-12
電話:06-6261-9040
営業:昼11:00~14:30
    夜17:00~20:30
定休:日・祝


今度は夜に来なければなりません!!

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/16(月) 05:00:41|
  2. 洋食
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中津 「大阪はなび」 超満員の立ち呑み屋さん!!

先日、中津にある立ち呑み屋さん「大阪はなび」にちょこっと寄ってきました。

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先ずは生ビール(アサヒスーパードライ)でプハーッ!

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「しめさば」です!

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〆方がいいです!旨い~!!

「厚切りベーコン」です!

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これは旨すぎ~!!

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芋焼酎のロックを頂きました!

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「鶏の塩焼き」です!

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旨い~!!


やっぱこの店は堪能出来ます!!



「大阪はなび」過去のブログ歴
1回目・・・大満足の立ち呑み屋さん!!


「大阪はなび」
住所:大阪市北区中津1-18-7
電話:06-6376-4648
営業:平日17:00~02::00
    日・祝・土11:00~24:00
定休:正月3ヶ日


チョイ飲みにもしっかり飲みにも使えるいいお店や!!

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/15(日) 05:00:15|
  2. 居酒屋
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西中島 「富士」 もつが旨い美人ママのお店!

先日、西中島にあるもつのお店「富士」に行ってきました。

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このお店は西中島では「あらた」とならぶもつの美味しいお店です!

先ずはビールでプハーッ!

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すぐに「もつ煮込み」が出てきます。

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やはり旨~!!

大好きな「ポテサラ」です。

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旨い~!!

「すき焼風糸コン」です。

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いい味が付いてます!旨い~!!

芋焼酎をロックで頂きます。

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「キモさし身」です。

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コリコリ新鮮で旨いなぁ~!!

最後に「もつ煮込み」のおかわりを頂きました!

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あ~美味しかった!!満足満足!!


「富士」過去の日記歴
1回目・・・モツ料理の老舗!
2回目・・・べっぴんのママが作る絶品のもつ煮込み!


「和風もつ・家庭料理 富士」
住所:大阪市淀川区西中島3-13-12
電話:06-6304-4794
営業:17:00~24:00
定休:日・祝

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/14(土) 05:00:46|
  2. 居酒屋
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堺 「龍旗信(りゅうきしん)」 コレは旨い!塩つけめん!

先日、所用にて堺の石津に行く事があり塩ラーメンで有名な「龍旗信」に行ってきました。

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塩冷麺と迷ったのですが最近マイブームの「塩つけめん(大盛)」(1000円)を頼みました。

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ご飯物は「生たらこ丼(300円)」を注文!

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少しピリ辛に仕上げてますね!

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来ました♪

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麺は細そうですね!

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スープはなかなか濃い目で美味しいです!

麺を漬けて頂きました。

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旨い~!

煮玉子もいい感じに出来ています!

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少しクセのある塩スープですが嵌まる人には嵌まるでしょうね!


「龍旗信」
住所:大阪府堺市浜寺石津町西4-1-19 1F
電話:072-245-2040
営業:昼11:30~14:00
    夜18:00~2:00
定休:第3月曜

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/13(金) 05:00:13|
  2. ラーメン
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生野・勝山 「万才橋」

先日、生野の勝山にあるちりとり鍋の元祖「万才橋」に行ってきました。

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もう行きかけて10年以上経ちますがご無沙汰しており3年振りの訪問です。

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「ちりとり鍋」とは鉄板焼の鍋がちりとりに似てることから名付けられました。


先ずは生ビール(アサヒスーパードライ)でプハーッ!

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「もやしナムル」です。

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アテに旨いなぁ~!

「生レバー」です。

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旨いのは旨いけどちょっとみみっちなってへんか?(笑)

「ユッケ」です。

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黄身を絡めて旨い~!!

それではちりとりへ。先ず「キモ焼き」から。

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これはタレが濃厚で旨い~!!

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レバー特有の臭みがないのがいいですね!!

「上盛り合わせ」にロースと赤センをトッピングしました!

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グツグツ煮ていきます!

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少しピリ辛で旨い~!!

ビールが進みまくりです!赤星があったのでそれに切り替えました!

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盛り合わせを食べ終わるとうどん投入です!

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うどんが赤く染まり旨い~!!

最後の〆はご飯を投入でおじやを作ります!

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よく馴染ませ・・・。

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たまらん!旨い~!!


完食!

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経営が変わり味が変わったと噂が出ており少しながら変わった感じもしますが旨いもんは旨い!


お腹一杯!大満足でした!!


「鉄板焼 万才橋」
住所:大阪市生野区勝山北5丁目9-5
電話:06-6716-1560
営業:17:00~22:00
定休:水曜

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/12(木) 05:00:57|
  2. 韓国料理
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箕面 「手造りハンバーグの店」 やわらか旨~!ヒレ丼!!

先日の日曜のお昼は、嫁と娘を連れて箕面の「手造りハンバーグの店」に行ってきました。

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残念ながら車のためプハーッ!ショットはありません(笑)

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ハンバーグは前回頂いているので今回は「ヒレ丼ランチセット(1575円)」を頂くことにしました!

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来ました♪

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大きなヒレ肉が丼を埋めております!

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一口頂きました。

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やわらか旨~!!

お箸でスッと切れそうにやわらかくて美味しく味付してあります!!

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これは中々の逸品です!!旨~!!

ご飯にも甘いタレが掛かっていて食欲が進みます!!

野菜も別皿で大好きなマヨちゃんが掛かっております!

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これは嫁が頼んだ「ハンバーグステーキランチセット(1050円)」です。

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肉汁が溢れお肉の甘さがひき立ちます!

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プラス100円で飲み物が付いてくるのでアイスコーヒーをお願いしました。

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こういうサービスっていいですね!!



大満足のお昼でしたね!!


「手造りハンバーグの店」過去のブログ歴
1回目・・・ジューシーなジャンボハンバーグが旨い!!


「手造りハンバーグの店」
住所:大阪府箕面市白島2-28-7
電話:0727-22-1228
営業:昼11:00~14:00
   夜17:30~21:30
定休:無休



その後、ドライブがてらに何十年ぶりに箕面の滝まで行ってきました。

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マイナスイオンを身体一杯に浴びてリフレッシュ!!

ついでに横ある茶店で

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荒挽きフランクと

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たこやきを頂きました。

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お腹一杯です!(笑)

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/11(水) 06:03:12|
  2. 洋食
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第1回吹田徘徊シリーズ その2 「プリマヴェーラ」 イタリアンのお店のフランスワインで〆!

「かかし」で地鶏を満喫したごうしとマイチローは、最後はワインで〆ようという事になり近くにあるイタリアンのお店「プリマヴェーラ」に行きました。

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赤ワインを飲もうということになりフランスのメドックのシャトー物を開けて頂きました。

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味があり旨い!!

マイチロー君のスタンプラリーカードが一品プレゼントになりましたのでサービスで一品出して頂きました。

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旨い~!!

「4種のチーズのクレープピッツァ」です。

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これサクッと旨い~!!

〆で「スカンピ(赤座海老)のクリームソース」のパスタです!

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パンも焼いて準備OKです!

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ソースが濃厚旨い~!!

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麺もよく絡み旨過ぎです!!

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「スカンピ(赤座海老)」も旨い~!!

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あ~大満足な吹田徘徊コースでした!!


「Primavera(プリマヴェーラ)」
住所:大阪府吹田市内本町1-21-12
電話:06-6319-3907
営業:昼11:40~14:30
   夜17:30~22:00
定休:火曜


マイチロー!また行こや!!

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/10(火) 05:00:52|
  2. イタリアン
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第1回吹田徘徊シリーズ その1 「かかし」 地鶏が安くて旨いお店!

先日、ブログ仲間のマイチロー君に吹田の安くて旨い地鶏の焼き鳥屋さんに連れてってもらいました。

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JR吹田駅のすぐ近所にありながら迷路みたいな路地にあるため知る人ぞ知るっていう感じのお店です。

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先ずはビールでプハーッ!

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付きだしは「高野豆腐」と「小芋といかのたいたん」です。

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どちらもええ味出してますなぁ~!旨い!!

「特撰上肝造り」です。

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よう脂が乗って旨~!!

「胸肉ユッケ」です。

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出汁が絡まり旨い~!!

マイチロー君がキープしてる芋焼酎「黒霧島」をロックで頂きました。

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「地鶏炭火焼(親)」です。

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弾力がありジューシーで旨い~!!

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「松葉」です。

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これも味があり身がよくしまって旨い~!

「キムチ」です。

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串モノを頼みました。

「つくね」を塩で。

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フワッとしてシソの風味が旨い~!!

「心側(つなぎ)」です。

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これも塩で焼いたら旨い~!!

「白肝焼き」です。

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焼くのはもったいないけど旨~!!

「鶏皮パリパリ」です。

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これもアテにバッチリです。旨い!!

「心臓」です。

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旨いなぁ~!

「背肝」をタレで焼いてもらいました!!

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これも旨い~!!

最後の〆は「鶏飯」です。

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鶏スープが掛かっており茶漬けならぬスープ漬けで頂きます!!

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一口頂きました。

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スープが濃厚でメッサ旨い~!!


あ~とっても大満足でした!!


マイチロー君おおきに!!



「かかし」
住所:大阪府吹田市朝日町17-17
電話:06-6319-6378
営業:17:00~24:00
定休:月曜

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/09(月) 05:00:47|
  2. 焼鳥
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淀川・木川 「塩元帥」 濃厚で旨い塩つけめん!!

先日、淀川区にある「塩元帥」に行ってきました。

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前回頂いた「塩つけめん」が頭の中に思い出され早速行ってしまいました!

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今回は「チャーマヨ丼」がセットになっている塩つけ麺のCセット(900円)で麺(+100円)を大盛にしてもらいました。


キムチは食べ放題です!

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来ました♪  

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麺が太めで弾力ありますね!

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塩出汁が濃厚でメッチャ旨いです!!

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「チャーマヨ丼」はマヨラーにはたまらん一品です。

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チャーシューがゴロゴロ入ってます。

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旨い~!

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あ~美味しかった!!



「塩元帥」過去のブログ歴
1回目・・・これは旨い!人気の塩つけ麺!!


「塩元帥」
住所:大阪市淀川区木川東3-6-24
電話:06-6886-3331
営業:昼11:00~15:00
夜17:30~24:00
定休:第3水曜

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/08(日) 05:00:52|
  2. ラーメン
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天下茶屋 「REVO(レボ)」 これは旨い!ミートパスタ!!

先日、お昼久々に天下茶屋にある「REVO(レボ)」に行ってきました。

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今回の注文はお薦めの中から「黒毛和牛手切りミートパスタ(1000円)」を頂きました。

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先ずは「コンソメスープ」とサラダが出てきました。

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スープはしみじみ旨いなぁ~!

来ました♪

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ミートソースがタップリ掛かっています!!

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パンも必需品です!

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一口ソースを頂きました!

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優しい感じのソースで旨い~!!

麺を絡めます。

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旨過ぎ~!!

当然、残ったソースはパンでさらえます!

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これがまた旨い~!!


最近テレビにも出られてますます繁盛店になっておられましたが、サービスは以前と変わらないところが素晴らしいですね!!


大満足のランチでした!!


「REVO(レボ)」過去の日記歴
1回目・・・絶品の元祖塩トンカツ!!
2回目・・・ムチャ旨の洋食屋さん!!
3回目・・・絶品ミスジ塩タタキ!抜群の洋食屋さん!!


「洋食 REVO(レボ)」
住所:大阪市西成区岸里1-3-21
電話:06-6652-9536
営業:昼12:00~14:30
   夜17:00~23:00
定休:月曜

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/07(土) 05:00:44|
  2. 洋食
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新大阪 「隠れ家」 気になる店名の居酒屋

先日、新大阪にある会社の近くに以前から気になっていた居酒屋さん「隠れ家」に行ってきました。

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この店名でず~っと気になってたお店です。

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先ずはビールでプハーッ!

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付きだしは大好きな「スパサラ」です♪

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「かつおの刺身」がありましたので注文しました。

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まだ初カツオなので脂の乗りが少なめですが、美味しく頂きました。

「豚バラ串焼き」です。

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こちらは脂が乗って旨い~!!

「いわし明太」です。

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腹の部分に明太がズッシリ詰まっております。

焼きたて旨い~!!


まだまだ食べたいもんもあったのですが、今日はこのへんにしといたるわ(笑)



「隠れ家」
住所:大阪市淀川区西宮原1-4-37
電話:06-6393-1131
営業:17:00~24:00
定休:日・祝

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/06(金) 06:00:42|
  2. 居酒屋
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梅田 「角兵衛」 まぐろのヘッドはトロの味!!

先日、梅田にあるごうしの第2の食卓「角兵衛」に行ってきました。

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先ずはビールでプハーッ!

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付きだしは「牛の三角を炙ったマリネ」です。自家製のバジルドレッシングで!!

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いきなり旨いやないかい!!

「どて焼き」があったので頂きました。

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シンプルに旨い~!!

マスターが「まぐろのヘッドがあるで!」と言う事で出してもらいました。

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脂が乗ってトロ状態です!口の中でとろけて旨過ぎ~!!

芋焼酎「さつま黒五代」の濃い(9:1)水割りです。(ほとんどロック)

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続いて焼き物です。

「日本で一番旨い心臓」です。

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相変わらずレアでプリプリ旨~!!

「キモ」です。

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濃厚旨い!!

「鴨ネギ」です。

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これもタレがしみて旨いなぁ~!!

「ロース」 ネギを牛ロース肉で巻いております。

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旨い~!!



今日も大満足でした!!



「角兵衛」過去のブログ歴
1回目・・・ほんまに焼鳥屋?
2回目・・・早くも秋の味覚‘松茸”
3回目・・・やっぱ旨すぎるタンステーキ!
4回目・・・よこわ炙り!
5回目・・・鶏屋でイカが旨い!!(笑)
6回目・・・ イブの夜は鶏でメリークリスマス!!
7回目・・・元旦の始動はやっぱこの店!
8回目・・・焼肉の後の〆はここ!!
9回目・・・打合せ後は牛タンで乾杯!!
10回目・・・いいだこの天ぷら&アジのたたき!
11回目・・・はもしゃぶが旨い!!



「やき鳥 角兵衛」
住所:大阪市北区曽根崎2-14-7
電話:06-6361-5932
営業:17:00~22:00
定休:無休(1年に5回ぐらいズル休み)

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/05(木) 05:00:11|
  2. 焼鳥
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守口・滝井 「踊るうどん」 最高の肉まいたけ天わかめトッピング!!

先週、守口にあるごうしのお気に入りのうどん屋さん「踊るうどん」に行ってきました。

お約束の空中ショットです。
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注文は基本の「肉まいたけ天生醤油」に「三陸ワカメ」のトッピングです!!

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薬味をセットしました。

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麺を一口、旨い~!!

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うどんにしては細目の麺ですがモチモチして弾力がありムチャ旨です!!


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肉の味付けもバッチリです。旨い~!!

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また「三陸のわかめ」が旨い~!!

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まいたけ天はサクサク旨い~!!

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あ~とっても美味しかった!!


M三郎情報によると6/6には梅田の駅前第3ビルの地下2階に支店がオープンと言う事で嬉しい限りです!!


「踊るうどん」過去のブログ歴
1回目・・・旨~!肉まいたけ天生醤油うどん!
2回目・・・旨過ぎ!肉まいたけ天わかめ生醤油!
3回目・・・熱いうどんもバッチリ!かけまいたけ天肉うどん!!


「踊るうどん」
住所:大阪府守口市紅屋町6-7
電話:06-6996-3007
営業:平日 11:30~15:30 17:30~21:30 
   日祝 11:30~15:00
定休:第2・4・5日曜日

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/04(水) 05:01:02|
  2. うどん
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梅田 「春雨」 壮行会で乾杯!!

先日、友人である提督閣下がニューヨークに転勤が決まったので壮行会をしてきました。

梅田お初天神にある居酒屋さん「春雨」に監督をはじめ総勢6名で行ってきました。

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このお店は古くからありもう3回移転しながら今の場所に移ってこられました。

先ずはビール(アサヒスーパードライ)でプハーッ!

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付きだしです。

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「造りの盛り合わせ」です。

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一つ一つどれも新鮮で味があって旨いですね。

「ポテサラ」です。

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大好きな一品です。

「肉おろし」です。ポン酢ともみじおろしで頂きます。

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さっぱり旨~!!

「焼鳥とキモ焼き」です。

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濃厚で旨い!!

「しいたけ餃子」です。

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しいたけの中に餃子のアンが詰まっています。旨~い!!

麦焼酎「神の河(かんのこ)」をキープしました。ロックで頂きます。

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指はニューヨークに行かれる提督閣下の指です!(笑)

「串揚げ盛り合わせ」です。

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これいいですね!!

「豆腐サラダ」です。

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「大根サラダ」です。

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野菜も食べたよ!(笑)

「鶏の唐揚げ」です。

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旨いなぁ~!

「揚げ出し豆腐」です。

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まったり旨い!

最後の〆は「鉄火巻き」と「エビフライ巻き」です。

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この変り種が旨いなぁ~!!

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久々に来ましたけど旨かったなぁ~!!


「春雨」
住所:大阪市北区曽根崎2-5-20
電話:06-6311-5526
営業:平日・土16:00~翌1:00
    祭日  16:00~24:00
定休:日曜

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/03(火) 05:02:35|
  2. 居酒屋
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吹田 ;「秀一らあめん」 醤油つけめん!

先日、久々に吹田にあるラーメン屋さん「秀一」に行ってきました。

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ここは北摂では有名なお店です。


前回は「しおつけめん」を頂きましたので、今回は「醤油つけめん(大)」を頂く事にしました。

来ました♪

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麺は2種類入ってます。

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普通の麺と

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胡麻を練りこんだ麺です。

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出汁スープです。

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旨そうやなぁ~!

それぞれ醤油出汁につけて頂きます。

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さっぱり旨い!!

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歯応えあり旨い!!


思わず出汁も全汁してしまいました(笑)


あ~美味しかった!!



「秀一」過去のブログ暦
1回目・・・しおつけめん


「秀一らあめん」
住所:大阪府吹田市穂波町21-23
電話:06-6338-0312
営業:昼11:00~15:00
   夜18:00~23:00
定休:日曜

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/02(月) 05:00:20|
  2. ラーメン
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江坂 「あびる寿司」 地元に根付いたお値打ち繁盛店!!

先日、江坂にある寿司屋さん「あびる寿司」に行きました。

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このお店は知人であるSご夫妻の超お薦めの寿司屋さんでよく娘さんご夫婦とお孫さんを連れて行っておられるとか。

安くて旨いという寿司屋さんだ!

Sご夫婦がお孫さんを連れて行くという事で安心して娘を連れて行きました。

先ずはビールでプハーッ!

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付きだしです。

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「フカの梅肉のせ」

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これは珍しいですね。結構いけます!

アテで「こはだ」をお願いしました。

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綺麗ですね!旨~!!

「う巻き」です。

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デカイ!よく出汁が効いてます!旨い!!

「きびなごの唐揚げ」です。

画像 033


これはカリッと揚って旨~!!

「しまあじ」です。

画像 036


「イカ」です。

画像 040


コリコリ旨い!

「穴キュウ」です。

画像 037


これは大好きな一品!

「芽ネギ」です。

画像 044


ほろ苦で旨い~!!

「焼き穴子」です。

画像 054


「とろ」です。

画像 049


脂が乗って旨い~!!




最後はアイスクリームがサービスして頂いたばかりか、お土産で懐かしい「都こんぶ」を頂きました。


嫁も満足しておりましたし、地元のお客さんから愛されてる理由がよく分かりましたね。


最近、近くから移転されてお店は大きくなりましたが、お客さんを大切にする姿勢は全く変わっておらないのとちゃいますか!


ほんまに繁盛店です!!



「あびる寿司」
住所:大阪府吹田市垂水町3-10-20 雅ビル1F
電話:06-6339-2223
営業:昼11:30-14:00(ランチ火~金のみ)
    夜17:00-24:00
定休:月曜


次は焼酎をキープしてしまいそうです!!(笑)

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/06/01(日) 05:00:57|
  2. 寿司
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

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美味いもんを食べるのが大好き!!
炎の浪花男氏より「グルメ大王」の称号授与!(笑)

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