７月２９日の２９（にく）の日に友人のゆうちゃん之助さんから兵庫の次元を超えた焼肉屋さん「ポッサムチプ」を貸し切って「２９（にく）祭り」があるとお誘い頂いて行って参りました！！



お店に早く着いてみるとほんまに貸し切りなんや～！（笑）

とりあえず今回の設定が飲み放題と言うことで開始時間まで時間があるので現金を払い生ビール（キリン）でプハーッ！



そうしてるうちに開始時間となりナムルの盛り合わせが出てきました！



「ゆかり生レバー」



ゆかりが妙にマッチして旨い～！

生もの３連発！「ヒウチのユッケ・生センマイ・ハート」





どれも旨すぎです！

黒マッコリも頂きます！



「ラムシン」



片面だけ焼いて乗ってるワサビで旨～！！

出ました！厚切りタン！！



脂が乗って激旨～！！

珍しい「野いちごマッコリ」



「センマイ」



５秒だけ焼いて旨い～！

「アカセン」



これ大好き！ジューシーで旨い～！！

「ミスジ」です！ベリーレアで！！



メチャクチャ柔らか旨～！！

芋焼酎のロックに切り替え！！



出たぁ～！「シャトーブリアン」！！



これもベリーレアで！旨すぎ～！！

お皿一杯の「ハンバーグ」登場！！



中はユッケの塊！！



取り皿に移すとボロボロでほんのりカレー味で旨～！！



大きな「クラシタ」が来ました♪



焼いてる網一杯です！！



ハサミで切り分けました！



たまりません！旨い～！



「味噌漬けハート」と「梅タケノコ」です。




これも旨い！

肉厚な「漬けツラミ」です！



旨いなぁ～！

そこに「ホルモン炊き込みご飯」！



浪花男さんが玉子を貰ってくれました！



掻き混ぜて食べるとたまりませ～ん！！

ご飯が出てきたので終わりかと思っていたら更に「ホルモン」攻撃！「テッチャン・サガリ・コテツ」！！



まだ食べれるで！旨いなぁ～！！

まだ出てきた「辛ホルモン」！



脂が乗って旨い～！！

〆はいつもの「ピノ」で！！





今日もメチャクチャ満足致しました！！





「ポッサムチプ」過去のブログ歴
１回目・・・焼肉王子・年間１００回記念パーティー！（笑
２回目・・・焼肉王子誕生日焼肉パーティー♪


「やきにく ポッサムチプ」
住所：兵庫県神戸市兵庫区駅南通1-2-20
電話：[phone]
営業：17:00～23:00(L.O.22:30）
定休：月曜



ちなみに隣の席の６人分の「ホルモン炊き込みご飯」のおかわりです！



なんじゃこりゃ！！（笑）

白庵禁断症状（笑）が発生してついつい行ってしまいました。




今回は次ぎ食べようと心に決めていたごうしの讃岐の基本「生醤油」を頂きました。



鶏天と激旨の「かやくご飯」も付けてもらいました。



いい感じですね！




先ずは生醤油から・・・。



やっぱ凄いコシです！！



旨い～！！

続いてかやくも頂きます。



旨い～！！

「鶏天」もサクサク美味しいです！


　

我慢できなくなり「ひやひや」を追加してしまいました！！



たまりません！旨い～！！



黄金のいりこ出汁がガツンときます！！


大満足でした～！！




「白庵（びゃくあん）」過去のブログ歴
１回目・・・絶品！ひやひやうどん！！
２回目・・・ひやひや大盛り！！



「讃岐うどん 白庵（びゃくあん）」
住所：大阪市中央区千日前1-6-20 高階ビル1階
電話：[phone]
営業：昼11：00-15：00
　　　　夜17：00-22：00
定休：水曜

先週の金曜日は大阪三大祭の一つ「天神祭り」で最大のクライマックス花火が打ち上げられる日でしたので、人々がごった返す中、天満の「大安」に行ってきました。




今日のお薦め！



先ずはビールでプハーッ！



大好きな「スパサラ」です！！



旨い～！！

「牛すじトマト煮」です。



柔らかホロホロで旨い～！！

「ネギ鮪うま煮」です。



これもよくしゅんでます！旨過ぎ～！！

だいぶ混んできたのでそろそろ帰りますね！



「大安」過去のブログ歴
１回目・・・第２回　魅惑の天満徘徊シリーズ　前編
２回目・・・恒例のオフの前にちょっと一杯！！
３回目・・・お土産は鯖の棒寿司！！
４回目・・・活サバが旨い！！
５回目・・・メインの前にちょっと寄り道！


「大安」
住所：大阪市北区天神橋4-11
電話：[phone]
営業：16：00～24：00
定休：日・祝



やっぱ大満足の立ち呑みのお店です！！！

海の日で連休最後の月曜日は大阪に舞台で滞在中の大女優Ｆさんの楽屋に差し入れを持って嫁と娘を連れて行ってきました。




楽屋入り口から入れてもらい森進一さんより贈られたＦさんの名前の入った暖簾をくぐってお邪魔しました。

娘と一緒に写真を撮ってもらい演劇が始まる前に失礼しました。

その足で日本橋まで行って「つるとんたん」に行きました。



先ずはビールでプハーッ！



ごうしの注文は「南高梅　梅ざるのおうどん」にしました。



嫁は「つるとん三宝」です。カレー、山かけ、天ぷらの三種類が味わます！



穴子と鯖の棒寿司も注文しました！



先ずは一口何もつけずに頂きました。



かなりコシが効いていますね！！

ごうしが注文した「南高梅　梅ざるのおうどん」の出汁につけるとほんまに梅で作った出汁ですね！！



これまた旨い～！！

穴子と鯖の棒寿司も美味しかったです！！




こりゃ旨い！！


「つるとんたん」
住所：大阪市中央区宗右衛門町１３－７
電話：[phone]
営業：11時から翌8時まで（ラストオーダー7時半）
定休：無休

先週の日曜日は、いつも集る仲間がごうしの誕生日を祝って梅田の「かに道楽」に行ってきました。




玄関ではカニがお出迎えしてくれてます！！



先ずはビールでプハーッ！



とりあえずカニのボイルからスタートです！！



続いて造りです！！



これは旨い！！



カニが開いてます！！

かに味噌もいいですね！！



旨い～！！

「茶碗蒸し」です。



これも上品で旨い～！！

調子に乗って冷酒を頂きました。



岡山の酒ですね！飲みやすいです！！

「焼きガニ」です。



生のタラバです！旨い！！

「カニの小鍋」です。



カニ身をくぐらせます！



旨すぎ～！！

「カニの天ぷら」です！



これも旨い！！

最後はカニ寿司です！！



すましも付いてます。



デザートは抹茶が掛かったアイスです。




とっても満足したカニ会席でした！！


「かに道楽　梅田店」
住所：大阪市北区曽根崎2-15-20
電話：[phone]
営業：11:00～23:00
定休：無休

「角兵衛」で大満足した一行は堂山にある「萬かわ」に移動しました！




お茶目なＫ氏（笑）



ここでもとりあえずビールでプハーッ！




付きだしです！！



オサレですね！！

Ｋ氏がキープしてる麦焼酎「吉」をロックで頂きます。



ねこちゃん揃い踏みです！！



萬ちゃん入魂の一品名物の「ロールキャベツ」です！



Ｋ氏の奥さんが取り分けて頂きました！



やっぱ何回食べても旨い～！！




ムッチャ満足でした！！


「萬かわ」過去のブログ歴
１回目・・・隠れ家でちょっと一杯！
２回目・・・正月の合間にちょっと一杯！


「雑食屋　萬かわ」
住所：大阪市北区堂山町１６－１０ 　２Ｆ
電話：[phone]
営業：午後５時～午前５時
定休：日

一昨日のごうしの誕生日の日に、飲み友達でメル友である女優のＦさんがシアターＢＲＡＶＡ！で「かもめ」という舞台に出演されていて大阪に１０日間ほど滞在されていると言うことで、これまた友人のプロ野球関係者Ｋ氏ご夫妻と４名でごうしの第２の食卓である「角兵衛」に行ってきました。




Ｆさんはこの角兵衛をかなり気に入って頂いているようで大阪に滞在時には必ずお連れしています。

先ずはビールでプハーッ！



付きだしは蒸し豚とオイキムチです。



造りの盛り合わせです！



今回は「比内鶏の白肝」が手に入ったと言う事でムチャ旨い～です！！



牛は三角のところです！



「さえずり（鯨のタン）」です。



「アジ」です。



「鶏の心臓」です。



どれも絶品です！！旨い～！！

ここで希少価値の「甕雫」をロックで頂きます！






出ました！牛タンステーキ（要予約）です！！



この分厚さ！！



たまりませ～ん！！

続いて「ホルモン盛り合わせ」です！！



トロテッチャンとアカセンの盛り合わせです！旨過ぎ～！！

「ズリマン」ずりのエンガワです！



シコシコ旨い～！！

「コーテル、イガー！」です！（餃子一人前）



これも旨いなぁ～！！

牛のロース肉でネギを巻いた「ロース」です。



一口で食べて旨い！！

「牛肩ロース肉」を焼いてチシャで巻いて頂きます。




これまた旨い～！！



「豚バラ」です。



「自家製キムチ」を掛けて・・・。



「豚キムチ」で頂きます！！



メッサ旨い！！


あ～大満足でした！！



「角兵衛」過去のブログ歴
１回目・・・ほんまに焼鳥屋？
２回目・・・早くも秋の味覚‘松茸”
３回目・・・やっぱ旨すぎるタンステーキ！
４回目・・・よこわ炙り！
５回目・・・鶏屋でイカが旨い！！（笑）
６回目・・・　イブの夜は鶏でメリークリスマス！！
７回目・・・元旦の始動はやっぱこの店！
８回目・・・焼肉の後の〆はここ！！
９回目・・・打合せ後は牛タンで乾杯！！
１０回目・・・いいだこの天ぷら＆アジのたたき！
１１回目・・・はもしゃぶが旨い！！
１２回目・・・まぐろのヘッドはトロの味！！
１３回目・・・久々にメチャ旨タンステーキ！！



「やき鳥　角兵衛」
住所：大阪市北区曽根崎２－１４－７
電話：[phone]
営業：17:00～22:00
定休：無休（１年に５回ぐらいズル休み）



さぁ夜はこれから！次行くでぇ～！！

先日、お昼に天下茶屋にある「REVO（レボ）」にランチを頂きに行ってきました。




今回は今日のお薦めから「黒毛和牛ビーフカツ（１８８０円）」を頂く事にしました。



来ました♪



デミグラがとても優しい味ですね。



肉はとっても柔らかいです！！



とっても美味しい肉でしたね！！



あまりにも暑い日でしたのでついつい・・・。



ご愛嬌と言うと事で・・・（笑）！！



「REVO（レボ）」過去の日記歴
１回目・・・絶品の元祖塩トンカツ！！
２回目・・・ムチャ旨の洋食屋さん！！
３回目・・・絶品ミスジ塩タタキ！抜群の洋食屋さん！！
４回目・・・これは旨い！ミートパスタ！！



「洋食　ＲＥＶＯ（レボ）」
住所：大阪市西成区岸里１－３－２１
電話：[phone]
営業：昼12:00～14:30
　　　夜17:00～23:00
定休：月曜

昨日はあまりにも暑過ぎてまっすぐ自宅に帰れずについ梅田の駅前第１ビルの1Fにある立ち呑み屋さん「ウエダ酒店」にフラフラと立ち寄ってしまいました（笑）




カウンターに着くやいなや「サッポロビン！」と叫んでいました！！



先ずは２杯ビールを飲み干し、目の前にあった「ポテサラ」を頂きました。



これが大好きなんよ！

次に「茄子のうま煮」を注文。



サッパリ旨い～！

芋焼酎「さつま五代」をロックで頂きました。



ついでに缶詰の「焼き鳥」も頂きました！




ようやく喉が落ち着き家路に着く事が出来ました（笑）



「ウエダ酒店」
住所：大阪市北区梅田1丁目3-1
電話：？
営業：？
定休：日・祝・第２土曜

先日、　「プーさんの満腹日記」のプーさんから滋賀の絶品の鶏料理に行きましょうとお誘いを受けて堅田にある「穏座」によく気の合う６名のブロガー達で行ってきました！




実は何回もお誘いを頂いておったのですが、仕事の都合で今まで行けずなくて悶々としておったのですがプーさんの計らいでごうしの都合に合わせて頂きようやく念願の「穏座」に行く事が出来ました！



実はこのお店は「かしわの川中」という鶏の卸屋さんが経営されていて関西の有名ラーメン店がこぞってここの鶏がらを仕入れに来られるそうです。




店内はいい雰囲気の作りですね！



今回は同行した炎の浪花男さんの希望でなんと「名古屋コーチン」尽くしという素晴らしいメニューが用意されているとか・・・。

先ずは生ビール（アサヒ）でプハーッ！



付きだしは「鶏の皮揚げ」です。



前菜が出てきました。

上段左から淡海地鶏の「キモ煮」・「キンカン」・「背肝のうま煮イタリアンチーズ掛け」、
下段が左から「鶏冠のスモーク」・「棒棒鶏」・「名古屋コーチンのしぐれ煮」です。



いきなりどれもこれも旨い～！！

続いて「名古屋コーチン１００％スープ」です。



思ったより濃厚ではなく結構上品な味ですね！！旨い！！

「名古屋コーチンの鶏冠の酢味噌和え」



これには断然日本酒です！！



「名古屋コーチンの玉ひも」です。



濃厚旨～！！

来ました♪造りです！！

上段が「雄の胸肉」、中段が「雌の胸肉」、下段の左が「雌のささみ」、右が「雄のささみ」。



結構味が変わるのね！雄の方が意外とアッサリしてる！でもどれも旨い～！！

ベルギービールもちょいと味見。



「淡海地鶏の雌の白肝と心臓」



これも旨い！！

「淡海地鶏の雄の肝」



オリーブオイルがマッチしてこれまた旨いなぁ～！

いよいよ焼き物です！

「名古屋コーチンの雌」



「名古屋コーチンの雄」



「名古屋コーチンのホルモン各種」



どれもムッチャ旨そう！！脂が黄色い～！！

「雌の鶏皮」



「雌のもも肉」



「雄のもも肉」



こりゃ芋焼酎のロックも進みまくりです！！（生ビールはチェイサー）



「雄の手羽元」



旨すぎるがな～！！

箸休めに「野菜サラダ」を頂きました。



「まつたけ」も頂きました！！



まだまだ続きます！「雌の内臓達」



「雌の肝」



「雌のキンカン」



「ぼんじり」



たまらんほど旨い～！！

追加で「雌のもも肉」を焼いて頂きました！！




バンバンの硬さです！！旨い～！！

「自家製おばあちゃんの玉ねぎ」　マスターのお母さんが作っておられます。



これまた甘くて素朴に旨いです！！

さぁご飯もんに入ります！

「東京軍鶏の玉子」を





「土鍋で炊いたご飯（近江米）」に




掛けて玉子ご飯で頂きます！！




黄身が濃厚でメッサ旨い～！！

続いて鹿児島・奄美大島の名物「鶏飯（けいはん）」です。

具です！



これをご飯に乗せて・・・。



鶏スープを上から豪快にぶっかけます！！



旨いぞぅ～！！


最後にあまりの旨さに玉子掛けご飯をおかわりしましたけどねネッ！（笑）




あ～ムチャクチャ旨かった！！　プーさんおおきに！！


今回参加のブロガー諸氏

「炎の浪花男・直球(ストレート)一本勝負！」の炎の浪花男さん

「Mのランチ」のM三郎さん

「おなかいっぱい」のゆうちゃん之助さん

「プーさん満腹日記」のぷーさん

「finのBABstyle　旨グルメ」のfinことGUNちゃん


「穏座（おんざ）」
住所：滋賀県大津市真野4-9-50　
電話：[phone]
営業：18:00～22:00
定休：火水　　不定休


さぁ、来月はマツタケ山盛り軍鶏のすき焼き＋地鶏の焼き物を堪能しに来るでぇ～！！

先日、北大阪急行の緑地公園駅にある「そば甚」にお昼を頂きに行ってきました。




注文はランチセットの中から「せいろ定食（８００円）」を頂きました。



ご飯物が季節のご飯、鮭ご飯、そぼろご飯、ちらし寿司、おにぎりの中から選べるので気分的にそぼろご飯をお願いしました。



先ずはそばをそのまま頂くことに。



次にそばつゆにつけて頂きます。



結構ボリュームありましたね！

そぼろご飯も旨いです！！



最後はそば湯を貰い・・・。



入れて頂きました！




特別なそばではありませんが、なかなか居心地いいお店でしたね。


「そば甚」
住所：大阪府豊中市東寺内町13-10
電話：[phone]
営業：？
定休：？

先日、江坂の家の近所にある大衆寿司屋さん「あびる寿司」に行ってきました。




このお店は地域密着型のお店で近所のお客さんが家族連れでやってくるアットホームでとても繁盛店です。

先ずはビールでプハーッ！



付きだしは「たけのこのぬた」です。



いい味付け！旨い！！

「中トロ」をアテで頼みました。



しつこくなくいい脂の乗りです！



海苔で巻いて頂きました！



旨い～！！

マスターのお薦めで芋焼酎「小鹿」の一升瓶をキープ！



「しらうおの天ぷら」です。



サクッと旨いぞ！！

「サバ」を握ってもらいました。



光り物大好き！旨い～！！

アツアツ出来たて「出汁巻き」の握りです。



普通は甘めの味付けだそうですが、塩味にしてもらいました！

出汁巻きが出来たてでムッチャ旨い～！！

最後はアイスのサービスです。



プラス昔懐かしい「都こんぶ」と「ぶどう糖」のお土産を頂きました。




こういうサービスも繁盛店の秘訣なんですね！


店内では家族連れの子供も走り回っていて（笑）安心して家族で行けるお店です！！




「あびる寿司」過去のブログ歴
１回目・・・　地元に根付いたお値打ち繁盛店！！



「あびる寿司」
住所：大阪府吹田市垂水町3-10-20 雅ビル１F
電話：[phone]
営業：昼11：30-14：00(ランチ火～金のみ)
　　　　夜17：00-24：00
定休：月曜

先日の日曜に嫁が「久々に餃子が食べたい！」と言う事で娘を連れて梅田のお初天神通りにある「眠眠」に行ってきました。




大阪で餃子と言えば「王将」派と「眠眠」派に分かれますが、
ごうしは断然「眠眠」派です！！（笑）

先ずは日曜のお昼の特権である昼Bでプハーッ！



「ザーサイ」です。



ビールのアテにいい塩加減です！

「玉子とキクラゲの炒め物」です。



旨い～！！

「ジンギスカン」です。



このちょい酸っぱさがいいなぁ～！！

こうなれば生ビール（サッポロ）に変更です！




来ました♪



パリッとやっぱこれが大阪の餃子の味や！！旨い～！！

老酒のロックも頂きました！



最後の〆は「角煮炒飯」です。



普通の炒飯より濃い目の味付けですね！

それに「ザーサイ」を乗せて頂きました！



またいい味加減ですわ！！

思わず餃子を追加してしまいましたけどネッ！（笑）


あ～旨かった！！


「眠眠　曽根崎店」
住所：大阪市北区曽根崎2-13-19
電話：[phone]
営業：平日・土曜11：30～24：00
　　　　日曜・祝日11：30～23：00
定休：無休

先日、天満橋にある自家製生パスタ専門店「竹井屋」にランチを頂きに行ってきました。




ランチはこの３種類から選べます。



この中からAセット（８５０円）の「レモンが香る合鴨スモークとキャベツのパスタ」を頂きました。



オイルソースですね！



一口頂きました。



麺がモチモチして旨い～！！



「合鴨スモーク」も香ばしくて旨いです。

キャベツもシャキシャキでいいですね。




セットには「サラダ」と、



「パン」と、



食後の飲み物も付いてきます。




生麺が美味しかったのでお土産に４玉（１玉１５０円）お持ち帰りしてしました。



早速家で地鶏の玉子を使ってカルボナーラと鶏のトマトソースパスタを作ってもらいました（笑）





旨かったです！！！



「自家製生パスタ専門店 竹井屋」
住所：大阪市中央区北浜東2-20 1F
電話：[phone]
営業：11:00～20:45
定休：日・祝

先日、大淀の大好きなラーメン屋さん「大吾郎商店」に行ってきました。




前回訪問した時にこのメニューが気になってついつい食べに行ってしました（笑）



「冷し塩つけめん」２玉（７００円）の「鶏めし」セット（＋２００円）を注文！！

来ました♪



つけめん専用で太めの美味しい麺です！！



スープはキ～ンと冷えて塩がよく効いて旨いです！！



つけて頂きました！



冷たいスープが旨い～！

セットに「鶏めし」を頂きました。



鶏が入って美味しいです！




あ～美味しかった！！



「大吾郎商店」過去のブログ歴
１回目・・・美味しかったつけめん！
２回目・・・つけ麺＆唐マヨ丼！！
３回目・・・塩つけめん！！


「大吾郎商店」
住所：大阪市北区大淀中4-15-15
電話：[phone]
営業：昼11:30～14:30
　　　夜18:00～23:00
定休：日・祝・不定休

先日、前回行って大感激した「ひやひや」を頂く為に、日本橋にある讃岐うどんのお店「白庵（びゃくあん）」に行ってきました。




このお店は道頓堀の場外馬券場ウインズの裏側にあり、前回お邪魔した時は場所柄競馬が開催されていない平日なので人はまばらでありましたが、「外科医の食卓～関西食べ歩き日記 」や「Mのランチ」などの有名ブログで紹介されてからお客さんが入って賑わっておりました。



今回の注文はやはり大感激の「ひやひや（４００円）」の大盛（＋１００円）とかやくご飯のセット（＋１００円）を頂きました。



黄金に輝くいりこ出汁に弾力抜群の麺！



たまらんわぁ～！！

バンバンですね！！旨い～！！！



「かやくご飯」も美味しそう！！



しかも「おこげ」のとこが・・・。



メッサ旨い～！！


今日も美味しかった！！


「白庵（びゃくあん）」過去のブログ歴
１回目・・・絶品！ひやひやうどん！！



「讃岐うどん 白庵（びゃくあん）」
住所：大阪市中央区千日前1-6-20 高階ビル1階
電話：[phone]
営業：昼11：00-15：00
　　　　夜17：00-22：00
定休：水曜

２ヶ月程前、友人である「キハチ」の総料理長のＳシェフと一緒に食事をしに行った時に


ご　「前回の鶏尽くし企画が大好評だったんのでまたお願いしますよ。」

Ｓ　「この前に梅田店の料理長Ｙシェフと話しをしてたんですが、今回は魚でやろうと考えてます。若狭のグジや大トリガイなんてどうですか？」

ご　「是非是非！！いいですねぇ～！！」

Ｓ　「了解しました！サプライズを含め色々考えてみますので楽しみにしていて下さい！」


そして準備が整ったという事で早速、西梅田のハービスエントにある思い出のお店「キハチ」に６名でお邪魔してきました。





一品一品Ｓシェフの説明をお聞きしながら食事を頂いたのですが、なんと前日に我々６名の為だけにＳシェフ自らＹシェフと一緒に京都の日本海側の舞鶴・若狭までグジと大トリガイを仕入れに行って頂いたとの事、しかも京都漁連の方の案内で数ヶ所の漁港と卸市場を回って場所によっては船にまで乗って食材を確保していただいたとか・・・。

ひぇ～、ありがとうございます！！




早速先ずはビールに合う１品目という事で「アサヒ熟撰」の生ビールをプハーッ！！




そして１品目「タタキ海老の春巻」です。




これは芝海老・イカ・くわい・しいたけ・玉ネギ・赤唐辛子をたたいて春巻で巻いたものです。




カリッと揚がっていきなり旨い～！！

２品目「モモと丹後グジのマリネ」です。

柚子胡椒と青胡椒をハチミツで炊いたソースにヨーグルトが掛かってあります。




絶妙の甘さと山椒のピリッとした辛さが旨い～！！

シャンパンを頂きます。




絶品の焼きたてフランスパンも来ました♪




３品目「焼き茄子と季節野菜の冷製パスタとローストビーフ添え」です。




焼き茄子、おくら、みょうが、しいたけが入ったトマトソースの冷製パスタに




メッサ旨いローストビーフが添えられています。




正直、こんなに旨いローストビーフは初めてですわ！！

４品目「舞鶴の大トリガイと白イカ、カズノコのペルーノソース」です。




トリガイと白イカ、カズノコと食感が違う食材がペルーノ酒のソースで絶妙のハーモニーですね！！旨い～！！

５品目「丹後グジのうろこ焼き　枝豆とＸＯ醤ソース」です。




うろこが立って香ばしく旨い～！！




赤ワインを頂いてます。




６品目「豚肉の香草スパイス風味焼き」です。




豚肉は鹿児島産の肩ロースを使っています。




たまりのシーズニングソースに中国山椒、ごま、荒挽き胡椒にジュードボーを合わせています。

ジューシーで旨過ぎです！！

７品目　本日のサプライズ！

先ず箸が出てきました。




続いて「きざみ海苔、あさつき、パプリカ、塩昆布」の薬味が出てきました。




次に器です。




蓋を取ると・・・なんと「牛ロースのコンソメ茶漬け」が出てきました！！




Ｓシェフ自ら熱々のコンソメを掛けて頂きます。




出来ました♪




頂くとご飯の中には胡麻ソースが出てきました！




これもサプライズ！旨い～！！

８品目　デザートのスィーツは「ぶどう・ぶどう・ぶどう」です！




フレッシュのぶどうとぶどうアイス、ぶどうのスプーマ（泡）の三重奏です！旨い～！！

最後はコーヒーを頂き〆です！





さすがジャンルにこだわらない無国籍料理！


ＳシェフにＹシェフ！とても美味しかったです！！


ありがとうございました！！！




「キハチ」　過去のブログ歴
１回目（あべのイタリアン）・・・美味しいイタリアン！
２回目（梅田店・無国籍）　・・・絶品！倉石牛＆大間の中トロ！！
３回目（梅田店・無国籍）　・・・キハチオリジナル鶏尽くしスペシャルディナー！！


「キハチ　梅田店」
住所：大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 5階
電話：[phone]
営業：昼平日　11:30-16:00[ラストオーダー14:30]
　　　昼土日祝　 11:30-16:30[ラストオーダー15:00]
　　　夜　18:00-23:00[ラストオーダー21:00]
定休：ハービスPLAZA ENTに準ずる

「大安」で一杯ひっかっけ、 「あらかると」で野菜の美味しさを堪能したM三郎さんとごうしは今日の目的地である恵美須町の「ぶえの」に着きました。

レセプションという事でオーナーの元近鉄バファローズの名キャッチャー光山氏も来られてます。





看板が光山氏の手造りで「えなっく」風に変わってますね。

先ずは生ビール（アサヒ）でプハーッ！




メニューも一新という事でドンドン出てきます。

「鶏皮」です。




カリカリに焼いてくれてます。

「つくね」です。




こだわりの玉子をまぶして頂きます！旨い～！！

「ももタタキ」です。




身がバンバンです。旨い～！！

新メニュー「骨付きもも」です。




宮崎式ですね！旨い～！！

最後は骨を再度焼いてもらい回りの肉をしゃぶります！！




ここで芋焼酎「富乃宝山」をロックで頂きます。




「テールはらみ」




ジューシーで旨い！

お客さんが持って来て頂いた「明太子」をお裾分けして頂きました！！




山形名物「だし」です。




初めて食べましたけど出汁が効いて旨い～！！

〆は「鶏ラーメン」です。




鶏スープが旨い～！！




続いて第二の〆「盛岡冷麺」です。




サッパリ旨い～！！





あ～美味しかった！！


「ぶえの」
住所：大阪市浪速区恵美須西２－１－１
電話：[phone]
営業：18:00～3:00
定休：日曜


またリニューアルオープンしたら行かねばなりません！！


ちなみに７／１よりオープンされてますからみんな行ってね！（笑）

「大安」で軽く一杯やってからＭ三郎さんと次に訪れたのは野菜が美味しい居酒屋さん「あらかると」です。





先ずはとうもろこし焼酎「光年」のロックでプハーッ！




付きだしは塩で頂く「豆腐」です。




これがまた濃厚で旨い～！！

「プチトマト」です。




甘くて旨い～！！

ここでの定番「まぜまぜ温サラダ」です。




これがまた旨いねん！！


心身ともにヘルシーになりました！！


「あらかると」過去のブログ歴
１回目・・・魅惑の天満　徘徊シリーズ　その４（最終章）　「あらかると」　絶品野菜の居酒屋さん！！
２回目・・・第２回　魅惑の天満徘徊シリーズ　後編　「あからると」　野菜が旨過ぎ！　「韓健食」　葛水冷麺と参鶏湯！
３回目・・・初めてのりんごちゃんとのご対面！
４回目・・・天満でサクッと飲むでぇ！！



「旬食菜采　あらかると」
住所：大阪市北区池田町８－１１－６天満パールビル２階
電話：[phone]
営業：17:30～23:30
定休：日・祝



さぁそろそろ時間なので「ぶえの」へ行くでぇ～！！

先日、友人であるＭ三郎さんから携帯に電話を頂いた。

Ｍ　「ごうし先輩！今日の夜は空いてないですか？」

ご　「どないしたん？」

Ｍ　「恵美須町の『ぶえの』が改装リニューアルオープンするんでそのレセプションに呼ばれているので一緒に行きましょうよ！」

ご　「よっしゃー！行くでぇ～！！」


という訳で「ぶえの」に行く事になったのだが夜の８時からという事でそれまで天満で時間調整（笑）に行きました。


先ずは天満のスタートはここから！「大安」です。





赤星（サッポロラガー）でプハーッ！




久々にありつきました絶品の「タマゴサラダ」




旨い～！！！これムチャ好きなんよ！！

「まぐろの中落ち」です。




お値打ち！旨いでぇ～！！

「生しらす」です。




ジャリジャリこれも旨い～！！

名物「サバの棒寿司」です。




安くて旨い～！！


あ～旨かった！！


「大安」過去のブログ歴
１回目・・・第２回　魅惑の天満徘徊シリーズ　前編
２回目・・・恒例のオフの前にちょっと一杯！！
３回目・・・お土産は鯖の棒寿司！！
４回目・・・活サバが旨い！！


「大安」
住所：大阪市北区天神橋4-11
電話：[phone]
営業：16：00～24：00
定休：日・祝



さぁまだ時間があるから次行くでぇ～！！

先日は、つけめんが美味しい大淀の「大吾郎商店」に行ってきました。





この店は場所柄かなり辺ぴなところにあり車でないと行きにくいお店ですがつけめんが美味しくてついつい車を飛ばして行ってしまいます。

本日の注文はまだ食べたことなかった「塩つけめん３玉（１０００円）」＋鮭マヨ丼セット（＋２５０円）を頂きました。




スープは塩らしくて旨そうです！！




麺が太めで食べ応えありそうですね！




早速スープに浸して頂きました！




結構塩スープが主張して旨～です！！

中には鶏ちゃんもしっかり入ってます。




「鮭マヨ丼」も旨そう～！！




これはごうしのツボに嵌ってメッチャ旨い～！！





ここまで来た甲斐がありました！！




「大吾郎商店」過去のブログ歴
１回目・・・美味しかったつけめん！
２回目・・・つけ麺＆唐マヨ丼！！


「大吾郎商店」
住所：大阪市北区大淀中4-15-15
電話：[phone]
営業：昼11:30～14:30
　　　夜18:00～23:00
定休：日・祝・不定休

先日、身内の四十九日法要があり、その後に故人を偲んで池田にある「源宗（みなもと）」に行ってきました。




このお店は元々鮮魚の卸をしてる会社でしたが、今では料理屋として社長である女将が切り盛りされています。




お店に入るといきなりいけすが眼下に見えます！！




この日は運転手だったので烏龍茶でプハーッ！（寂しい・・・）




先ずは活けの「鯛」と「ヒラメ」の造りです。




ヒラメのエンガワもしっかり付いてきます。




コリコリ旨い～！！

来ました♪名物の「鯛そうめん」です！！




鯛がまるまる一匹入っています！！




よく身をほぐします！！




これはよく鯛の出汁が出て旨過ぎ～！！




続いて「ヒラメの唐揚げ」です！！




身もジューシーで美味しいのですが・・・。




ごうしが欲しいのは骨せんべい！！




二度揚げしてカリカリポリポリ旨い～！！

「鯛の荒だき」です。




よく味がしゅんで旨い～！！

「鱧の湯引き」です。




梅肉で旨い～！！

本日の小鍋は「鱧鍋」です。




鱧の出汁と玉ねぎの甘さがたまりません～！！




「ホタテの貝殻焼」です！




これも旨い～！！

最後の〆は雑炊です！！




デザートは「パイナップル」です。




これがまた甘くて旨い！！


しかもここの凄いのは飲み物は全て酒屋さんが直接の提供になるので全て原価！！


このサービスはメチャメチャ嬉しいですね！！

あ～旨かった！何回来ても大満足の海鮮料理屋さんでした！！


「源宗」過去のブログ歴
１回目・・・魚が旨い！



「魚亭　源宗（みなもと）」
住所：大阪府池田市神田3-20-22
電話：[phone]
営業：？
定休：日曜

先日、難波にある大阪では珍しいシンガポール料理を頂きに「宏亜楼（こうあろう）」に行ってきました。





このお店はシンガポールから料理人を呼び寄せ本場の味を忠実に出しているお店です。




先ずはビールでプハーッ！




「北京ダックの生春巻き」です。




中に北京ダックが入ってます！




名物の「南海チキン」です。




鶏の皮がツルツルでしかも鶏肉はジューシー旨い～！！

ビールを飲みきったので紹興酒をロックで頂きます！




「皮付き豚肉のカリカリ焼き豚とハニーチャーシュー」です。




いい具合に焼いております！




これは旨い～！！

「空芯菜炒め」です。




シャキシャキ感がいいですね！

ビールのお供です。（笑）いい塩加減！！




「大海老チリソース」です。




プリプリ旨い～！

肉好きの為に特別メニュー「黒毛和牛のブラックペッパーソース」




く～、たまらん！！




旨いなぁ～！！

本日のメインイベント！「フィッシュヘッドカレー」




鯛の頭を入れて頂きました！！




シンガポールの味！旨い！！

店　「最後の〆はご飯系にしますか、それとも麺系ですか？」

そんなん・・・両方に決まってるやん！（笑）

どっかで聞いたセリフやったなぁ～（笑）

という訳でご飯系から「ナシゴレン」




旨い！

麺系「チャクイティアオ」




結構辛かったですよ！




これでデザートへ・・・っていうところやったのですが、メニューを見てからズ～ッと気になっていた「干撈冷麺（こぅろぅれいめん）」を追加注文！！




裏から見ると・・・。




サッパリとしてグットです！！

デザートは「マンゴプリン」と「黒胡麻アイス」です。






あ～とっても美味しかったで～す！！





「北京ダック・粥・シンガポール料理 　宏亜楼（こうあろう）」
住所：大阪市中央区難波3-42-82
電話：[phone]
営業：昼11:00～14:30　
　　　　夜17:30～22:30
定休：火曜

先日、業界の付き合いのコンペで滋賀にゴルフをしに行った帰りに、以前よんちゃんが滋賀のアンティーミーバーガーのマスターから旨い居酒屋を紹介してもらっているのを思い出し、琵琶湖大橋を渡り行ってしまいました。





お店は高島市の新旭にある「美松」です。




店内は民芸調でレトロ感あふれるお店です。




先ずは車なのでサントリーのノンアルコール「ファインブリュー」でプハーッ！（侘しい・・・）



こんな付きだし初めて「小鯛の頭」です。



いきなり旨い～！！

何を食べようか迷いましたが琵琶湖らしく「鮎のしょう油煮」です。




う～ん、こりゃ旨い～！！

続いて「冷し蒸し鶏のピリ辛風味」です。




蒸し鶏がさっぱりして旨いですな！！




「鴨茄子と空豆と海老とカニのカキ揚げ」です。




横から見ると「カキ揚げマウンテン！」（笑）




天汁の器に入りきれません（笑）




でもサクサク旨い～！！

「トリのもも肉の塩焼～たっぷり青ネギのせ」です。




結構ボリュームありますね！！




黄身のタレが付いています。




つけて頂きます。




濃厚でメッチャ旨い～！！

車なので「コーラ」です。（またまた侘しい・・・）




最後の〆に食べたかった「鯖寿司」を頂きました。




綺麗ですね。




少しシャリが甘目やけどアッサリしてて旨い～！！



ほんとは「カレーチーズカルボナーラ」が激しく気になったけど一人なのでこの辺でお腹一杯になりました。




あとまだ気になるメニューが目白押しで、今度は何人かで色々食べに行かなあかんなぁ～！！



「美松」住所：滋賀県高島市新旭町藁園1594
電話：[phone]
営業：11:00～23:00
定休：月曜（祝日の場合は営業）

先日、高槻にある最近ブレイク中のカフェレストラン「ジャンジャンブル」に、今回も友人である「プーさんの満腹日記」のプーさんにお誘いを受け行ってきました。





今回のテーマはなんと「史上最強の肉祭り」だそうです！！

この日のために４キロのヘレ肉を仕入れて頂いたとか！！

メッチャ楽しみ～♪

とりあえずビール（プレミアムモルツ）でプハーッ！！




オープニングは鹿児島産もち豚をパテにした「ポークリフェット」！




いきなり旨いやん！

続いて「牛ヘレの赤ワインマリネ ラビゴットソース」




肉が柔らかく旨い～！！

これはビックリ「向井ベーコンとヘレ肉のテリーヌ」




側を入れたら七重になってるやん！メッサ旨い～！！




赤ワインも開けるでぇ～！！




「手羽先」




このテリが何とも言えんほど旨い～！

「キュウリの冷製スープ」




わぁ～キュウリのスープって初めてやわ！サッパリ旨い！！

「チキンローストの小悪魔風」




切り分けてみました！




ジューシーで旨い～！

２本目の赤ワイン。




遂に出ました・・・・「ハンバーグ１キロ」！！（笑）




中から肉汁がドンドン溢れています！！（笑）




旨過ぎ～！！

赤ワイン３本目です。




「ヘレサンド３兄弟」！！




ソースで・・・




塩で・・・




断面です。




笑えるぐらい分厚くて旨い～！！

本日のメイン！１キロのヘレ肉を使った「ビーフストラガノフ」１０人前！！！




ヘレ肉がゴロゴロ入ってます！




旨すぎ～！！

４本目のワインです。




マスターが「〆はご飯モノかパスタかどちらにします？」の質問に・・・。

そんなん両方に決まってるやん！！（笑）

という訳で先ずは〆第１弾！「牛ヘレとレタスのチャーハン」！！




ニンニクマヨちゃんがマッチして旨い～！！

すかさずワイン５本目！




続いて〆第２弾！「牛すじラグーソースのパスタ」！！




肉がゴロゴロ入ってます！！




最後はコーヒーゼリーを頂きました。





あ～よう食いました！大大満足のディナーでした！！ごっとさん！！



「ジャンジャンブル」過去のブログ歴
１回目・・・絶品のカフェレストラン！！



「ジャンジャンブル（GinGemBre）」
住所：大阪府高槻市松原町7-4
電話：[phone]
営業：11:00～22:30(LO 21:30)
定休：火曜

このブログの読者であるディオさんに東三国で大阪でそば屋さんではの名店と言われている「なにわ翁」で修業された方が独立してお店をしていると情報をお聞きし、早速調べて行ってきました！！





注文は悩みましたが「鴨ざるそば」を頂くことに。




原了閣の「黒七味」と「粉山椒」があるのは嬉しいですね！！




来ました♪




美味しそうです！！





先ずは何もつけずに頂きました。




いい風味ですね！！

鴨出汁です。




早速つけて頂きました！




鴨の出汁がジワッと効いて旨い～！！

この大きいジューシーな鴨も４枚も入っていました。




つくねも美味しいです！！




そば湯を頂きました。




割って飲むと旨～です！！





とっても美味しいそば屋さんでした！！


「あたり屋」
住所：大阪市淀川区東三国5-11-22
電話：[phone]
営業：11:30～14:30 18:00～22:00
定休：不定休

色々天満を徘徊してきましたけど、最後の〆は醤油ラーメンで有名な「総大醤」にやって来ました！





このお店は元々淀川区にある「塩元帥」の本店で、醤油の「総大醤」、塩の「塩元帥」と素材を分けてお店をやっておられます。

注文は「醤油つけめん（味玉入り）」（８００円）！！




その前にキムチバーで食べ放題のキムチを頂きました。





麺は太目のモッチリタイプです！




スープもよく出汁が出て美味しそうです！




早速頂きました。




よく出汁が効いてます！旨い～！！

「塩元帥」と両方で違う味が楽しめていいですね！！


あ～美味しかった！！


「総大醤」
住所：大阪市北区浮田2-4-16
電話：[phone]
営業：月～金]11:00～15:00・17:00～24:00
　　　　土・日・祝]11:00～24:00
定休：水曜

「Brasserie　Petit Porc （ブラッスリー　プティ ポー）」に続いて一行が訪れたお店は「まるしん」！





ここでは先ず特製マッコリを頂く！




まったりして旨い～！！

さぁ注文です！！




「生レバー」から。




新鮮で旨～！

「もやしナムル」です。




それから肉の怒涛の注文！！

「牛てっちゃん」




脂が乗って旨い！！

「タン」




厚切りで旨～！！

ドンドン焼いていきます！！




「牛バラ」




これも旨い！！

「とっておきのやつを出します。」と言って出てきました！！




何これ！口の中でとろけて旨い～！！


堪能致しました！！


「まるしん」
住所：大阪市北区池田町7-1
電話：[phone]
営業：17:00～24:00
定休：無休


さぁ～いよいよ焼肉でお腹一杯になってきたので続いて〆行くでぇ～！！（笑）

「かんちゃん」で待ち合わせた後、 「山中」で日本酒と天ぷらを楽しみ、次はカジュアルなフレンチバール「Brasserie　Petit Porc （ブラッスリー　プティ ポー）」に行きました。




先ずは生ビール（アサヒ）でプハーッ！




「自家製宮崎日南もち豚のベーコン」です。生でも食べれるとの事で生で出して貰いました。



何これメッサ旨～！！




脂の甘さがたまりません！！


今日の野菜から・・・。




「山えのき」を焼いてもらいます。



旨い～！！

「長野産ズッキーニ」です。



これも甘くて旨い！！

「フォアグラ」です。




口の中でとけて旨い～！



「平牧　三元豚の肩ロース」です。

バーナーでファイヤー！（笑）




これも旨いなぁ～！！





最後に浪花男がブリュレを食べてましたけどネッ！（笑）





あ～とっても気さくでいいお店です！！


「Brasserie　Petit Porc （ブラッスリー　プティ ポー）」
住所：大阪市北区池田町10-10-105
電話：[phone]
営業：18:00～24:00
定休：日曜



さぁ～次はメインに行くでぇ～！（笑）



続いてのお店は　こちら

天満の立ち呑み「かんちゃん」で待ち合わせをした後、かっちゃんと合流するため立ち食い天ぷらの店「山中」に向いました。





この店は酒屋さんが経営していて、美味しい日本酒が飲めるお店です。


先ずは埼玉の純米酒「神亀（しんかめ）」を頂きました。




シュンと辛口で旨いなぁ！！

浪花男は高知の「安芸虎（あきとら）」です。一口頂きました。




これもキリッと旨い～！

高知の安芸と言えば阪神タイガースのキャンプ地！ほんで安芸虎なんですな！（笑）


Ｓ女史は「田酒（でんしゅ）」です。これも一口頂きました。




フルーティーで旨い！！

いよいよ天ぷらです。




お任せで２人前揚げてもらいました。




来ました♪




色々な塩で頂きます。




旨い～！！

珍しい酒「十酒（とき）」を頂きました。




十年ものだそうです。紹興酒みたいな感じですね！旨い！！

サクッと飲んでサクッと食べるに持って来いのお店ですね！


あ～美味しかった！！



「山中」過去のブログ歴
１回目・・・立ち呑み天ぷら！！


「立ち呑み・天ぷら　山中」
住所：大阪市北区池田町6-12
電話：[phone]
営業：17:00 ～ 23:00
定休：不定休


さぁ乗ってきたから次行くでぇ～！！



次のお店は　こちら