江坂 「紅葉庵」 娘の３歳の誕生日のお祝いは北摂ナンバーワンのきつねうどん！！！

先月、３歳になった娘の誕生日の日の夜に娘の食べたいお店に連れて行こうと「何が食べたい？」と聞いたところ、即座に「きつねうどん！！」（笑）と答えたので、自宅近くにあるうどん屋さん「紅葉庵」に行ってきました！！！






店主の渡辺君は大阪うどんの老舗である難波の「今井」で修業された腕の持ち主！！



お邪魔するとお店の半分が宴会が入っていた事もあり少し前でウェーティング！！



注文はこれこれ！！「ほろ酔いセット」を２人前！！



先ずはビールと嫁と娘はお茶で誕生日のカンパーイ！！！



一品です！！



上品な味付けながら出汁がしっかり効いてムッチャ旨いやん！！！！

好きなおでんを３種類選べるのでごうしは定番の「かしわ」「京生麩」「厚揚げ」、嫁は「大根」「がんも」「京生麩」をチョイス！！



このおでんの出汁は絶品なんよ！！！



ホロホロと取れるかしわも旨い～！！！

先に娘用に「きつねうどん」を持って来て頂きました！！！



北摂一の「きつねうどん」です！！！



しみじみ旨い～！！！！！

生ビール（アサヒスーパードライ）に切り替えです！！



追加で「鴨の塩焼き」です！！



これも旨い～！！！！

キープしてる芋焼酎「黒霧島」をロックで！！



これも追加で「出汁巻き」です！！



フワフワで出汁がしみて旨い～！！！！

最後は「鴨ざる」をお願いしました！！



鴨の出汁がたっぷりと出てるつけ出汁は旨そうです！！



麺は大阪うどんながら少しコシのあるタイプです！！




旨い～！！！！！


先日はＮＨＫ教育テレビでお店で高田延彦にきつねうどんの作り方を伝授していましたね！！


あ～旨かった！！！娘も大満足でよかったよかった！！！渡辺君おおきに！！！！



「紅葉庵」過去のブログ歴
１回目・・・気分よくほろ酔いセット！！
２回目・・・娘デビュー＆鍋焼きうどん！！
３回目・・・久々の絶品きつねうどん！！
４回目・・・鴨ざるも旨い！！
５回目・・・ファミリーでほろ酔いセットを頂いてきました！
６回目・・・やっぱほろ酔いセットは超お得！！！
７回目・・・〆に最高！！やっぱほろ酔いセットはお値打ちです！！！



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「紅葉庵」
住所：大阪府吹田市垂水町3-18-7
電話：[phone]
営業：11:30～14:00 17:30～21:30
定休：日曜日