ごうしの「これは美味いでぇ!!」

A級B級何でも来い!! わしが旨けりゃそれで良し!大阪を中心にグルメ大王(笑)やまやんごうしが贈る、至福の魅惑の食べ歩き突撃弾丸レポート!!!

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梅田・堂島 「焼鳥 市松」 心から感動する焼鳥割烹コースの贅沢さ!!!!

F4の弟くろちゃんから堂島の「市松」に行きましょうという事で大学の後輩であるM三郎君と一緒にお邪魔してきました!!!

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店主の竹田君とは梁守イベントで何回かはお会いしてるのですがお店に伺うのは初めてです!!

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メニューは5000円のお任せコース一本勝負ですね!!

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先ずは生ビール(キリンブラウマイスター)でプハーッ!!!

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「肝のブリュレ」です!!

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フランスパンに乗せて頂きます!!

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いきなり濃厚な味わいで旨い~!!!!

「お造り前菜盛り合わせ」です!!

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「鶏肝の低温煮」に、

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「カリフラワーのアンチョビソース」、

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「毛馬きゅうりの粕漬けマスカレポーネチーズ和え」、

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「比内地鶏の胸肉 からすみ乗せ」、

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「河内鴨の造り あけがらし」です!!

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どれも繊細で一工夫されておりメッチャ旨い~!!!!!

ビンビールに切り替えです!!

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焼き物突入です!!!

「つくね 玉ネギソース」です!!

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ジューシーなつくねにソースが合います!旨い~!!!!

「ササミ味噌焼き」です!!!

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大葉がサッパリと旨い~!!!

「地玉子の燻製 ポルチーニ茸ソース」です!!

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半熟の黄身をスプーンですくって頂きます!!

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う~ん、こりゃ香ばしくてムッチャ旨い~!!!!!

奈良の地酒「睡流(すいりゅう) 生もと純米」を頂きます!!

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「カスサンド」です!!

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脂カスのサンドですね!!!

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これもアイデアですね!!旨い~!!!!

「テールスープ」です!!!

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土瓶蒸しみたいに提供されます!!

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中には身とオクラが入ってます!!

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濃厚で旨い~!!!!

「吉田牧場チーズの瞬間燻製」です!!

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ワイングラスを取ると香ばしい香りが漂います!!

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その香ばしさがそのままチーズの味わいになってます!!旨い~!!!!

焼き野菜は「いちじく」と「巨大マッシュルーム」とチョイス出来るのですがM三郎君と半分っこして両方頂く事に!!

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「いちじく」です!!

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甘さが際立ち旨い~!!!

「巨大マッシュルーム」です!!

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これも濃厚で旨い~!!!!

フランスの白ワイン「シャブリ」を頂きます!!!

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「肝焼き」です!!

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まったり旨い~!!!!

「鶏のキンカン醤油漬け」です!!

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醤油味が付いて口の中で爆発します!!旨い~!!!!

「自家製豆腐」です!!

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まったりと濃厚で旨い~!!!!

「手羽先」です!!

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これもジューシーで旨い~!!!!

「栗ご飯のコロッケ」です!!

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割ってみます!!!

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ローズマリーソースが掛って旨い~!!!

「ねぎま」です!!!

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定番中の定番ですがワンランク上の味わいですね!!旨い~!!!!

「フォアグラ 苺 バルサミコソース」です!!

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複雑な味が重なって旨い~!!!!

最後の〆は「チキンラーメン」です!!!

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当然、日清の「チキンラーメン」とは違って鶏ガラで丁寧にとった出汁が旨い~!!!!!

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麺も旨い~!!!!

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別皿で出された「紅生姜」を乗せて頂きます!!

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旨い~!!!!

デザートは「季節のフルーツゼリー寄せ」です!!

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真ん中は珍しい生姜のシャーベットです!!

スパイシーで旨い~!!!!


これで5000円のコースとは驚きです!!!


これだけの超お値打ちコースを出されるのでリピーターが多いのも頷けます!!


また行かねばなりません!!!あ~旨かった!!!竹田君おおきに!!!!!



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「焼鳥 市松」
住所:大阪市北区堂島2-2-33 萬伸社ビル 1F
電話:06-6346-0112
営業:18:00~22:30
定休:日曜









テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2010/09/30(木) 05:00:08|
  2. 焼鳥
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

チキンラーメン

あの麺をずっと使ってはるんかな?
  1. URL |
  2. 2010/09/30(木) 08:15:10 |
  3. ボンゾ #-
  4. [ 編集]

キンカン醤油漬け食べたい

いちじく と 巨大マッシュ は予約時にだけやってましたが、

>「吉田牧場チーズの瞬間燻製」です!!
これ面白いですね 

市松さん 発想が良いですよね 
焼き鳥フリ−クとしては行きたいね、いや行かねば<笑
  1. URL |
  2. 2010/09/30(木) 08:29:09 |
  3. 大将 #-
  4. [ 編集]

>ボンゾさん
ちゃぶ屋さんのかどうかは分かりませんが美味しかったですわ!!
  1. URL |
  2. 2010/10/02(土) 07:07:12 |
  3. やまやんごうし #-
  4. [ 編集]

>大将さん
一工夫がいいですね!!

是非行ってみてください!!!
  1. URL |
  2. 2010/10/02(土) 07:08:37 |
  3. やまやんごうし #-
  4. [ 編集]

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