ごうしの「これは美味いでぇ!!」

A級B級何でも来い!! わしが旨けりゃそれで良し!大阪を中心にグルメ大王(笑)やまやんごうしが贈る、至福の魅惑の食べ歩き突撃弾丸レポート!!!

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淀川河川敷 「10淀川秋BBQ」 恒例の超豪華BBQをしてきました!!!

からりと晴れ渡った秋の青空の下、チーム肉恒例の秋の超豪華BBQをいつもの淀川河川敷で行ってきました!!

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嫁と娘を連れて行く予定でしたが急きょ嫁が体調を崩したので、娘を連れての参加となりました!!

先ずはスタートの乾杯でプハーッ!!!

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今回用意して頂いたのは兵庫の焼肉の名店「ポッサムチプ」の牛肉達、ハネシタ3.1kg、ミスジ1.1kg、ハラミ1.0kg、タン1.6kg、チマキ1.3kg、ハート1.2kg、テッチャン0.5kg、豚盛り2.5kg!!!!

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それに野田「ゆるり」の幻の鹿籠豚ロース2.3kg!!!

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長崎の「幸どり」2羽!!

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先ずはミスジのトロの部分があまりにも旨そうだったので刺身で頂きました!!

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とろける~!!!旨い~!!!!!

参加されたメンバーが作ってきてれた色々な野菜で作った「ナムル」です!!

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旨い~!!!!

「おはぎ」です!!

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娘が美味しく頂戴しました!!

「タン」と「ミスジ」をサッと炙って頂きます!!

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旨い~!!!!!

「ハネシタ」の塊を・・・、

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炭火で表面を焼きます!!

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ダッチオーブンで更に焼くと・・・!!

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「ローストビーフ」の出来上がり!!!

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ムチャクチャ旨い~!!!!

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特製ソースを掛けて頂きます!!旨い~!!!!

ビールが進みます!!

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岐阜・高山から取り寄せた朴葉でほうば味噌を焼きます!!

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ローストたまねぎにつけて頂きます!!!!

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旨い~!!!!

焼肉大王ご夫婦が盛岡みやげで「松茸」を持って来て頂きました!!!

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しかも箱で!!!(おおきに!!!)

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秋の味覚の王様「焼き松茸」ですなぁ~!!!!

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ほうば味噌に絡めて旨い~!!!!!

「ハラミ」の1本焼きです!!!

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食べ応えありそう~!!!

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切り分けて頂きます!!!

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これはめっさ旨い~!!!!

ドンドン飲んでいきます!!

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「ハート」です!!

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表面だけ焼いてタタキで頂きます!!

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ムッチャ旨い~!!!!

岡山の地酒「嘉美心」です!!

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ぬる燗にしたら旨いんよ!!!

船場女将小路の「おむすびとおそうざい 山子」の女将がおむすびを差し入れて頂きました!!

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おむすびが大好きな娘としっかり頂きました!!旨い~!!!!

焼きおむすびには寺田町の「麺屋 わっしょい」の特製醤油が塗られてます!!

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カリッと旨い~!!!!

レッドブル宣伝隊の女性スタッフの方達が試飲用に配ってました!!!(本人たちの許可を頂き掲載)

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初めて飲みましたが飲みやすいですね!!

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旨い~!!!

長崎の「幸どり」2羽で作るのは・・・。

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スパイスで調合して・・・、

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ビールを半分残した缶をお尻から差し込み・・・・。

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「ビア缶チキン」を作ります!!!

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蓋付きグリルで焼いていきます!!!

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焼ければ解体して頂きます!!!

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ジューシーでムッチャ旨い~!!!!!

江坂の「タバラ」のオーナーから「大黒正宗」を差し入れて頂きました!!!

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燻製君2号でししゃもを燻して・・・・、

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さらにコンロで炙った「燻製ししゃも」の炙りです!!

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香ばしくて旨い~!!!!

さらに燻製にしたイカです!!

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まったりして旨い~!!!!

チマキ肉で作った「ビーフシチュー」です!!

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煮込んでいきます!!

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そして・・・、

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野菜たっぷり!肉タップリで旨い~!!!!

野田の「ゆるり」の鹿籠豚ロースです!!!

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これを焼いて頂きます!!!めさくさ旨い~!!!!!

鹿籠豚のミンチをホルモンと混ぜてハンバーグを焼いていきます!!!

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吹田の「シュクレクール」のパンも焼いていきます!!

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チーズを乗せて特製ハンバーガーです!!

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とろけてジューシーでムッチャ旨い~!!!!

営業の合間を縫って中津の「情熱うどん 讃州」の讃ちゃんがうどんとひやかけの出汁を持って駆け付けてくれました!!

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さっそく「ひやかけ」を頂きます!!!

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BBQで讃州のひやかけを食べれるとは!!ムッチャ旨い~!!!!

すると讃ちゃんが津山ホルモンうどんのタレと関大前の「ホルモン ボンクラ」の秘伝のタレを和えて「ホルモン焼きうどん」を作ってくれました!!!

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これは絶対旨いはず!!!

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やっぱ旨い~!!!!!

タン元とミスジを低温調理しました!!

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いい色ですね!!!

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ジューシーで旨い~!!!!

最後は「焼きマシュマロ」をリッツに挟んで頂きます!!!

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旨い~!!!


益々進化するBBQ!!いや~今回もサプライズの連続で楽しかった!!!


あ~旨かった!!!準備してくれたみなさんおおきにでした!!!



「BBQ」過去のブログ歴
1回目(淀川河川敷)・・・ポッサムの肉とゆるりの豚肉三昧!!
2回目(淀川河川敷)・・・再びポッサムの肉とゆるりの豚肉三昧!!
3回目(芦屋中央公園)・応援した後の打ち上げBBQ!!
4回目(淀川河川敷)・・・今回もポッサムのお肉とゆるりの鹿籠豚で大宴会!! 
5回目(淀川河川敷)・・・さらにグレードアップ!!超豪華BBQ!!!
6回目(服部緑地)・・・・・ホルモンを浴びるほど食べてきました!!!
7回目(堺・出島漁港)・・漁港で水揚げされた新鮮な海鮮を使ってBBQ!!!



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テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

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コメント

BBQ

ごうしさん

かなり 豪快なBBQですね。
コメントしたいおいしそうな料理がたくさんありますね。
全部コメントすると長くなるので とりあえず一番気になった ローストビーフが うまそーーー!!って一言だけ。
応援&拍手ポチッ!
  1. URL |
  2. 2010/10/19(火) 20:47:58 |
  3. ほっぷリキ #-
  4. [ 編集]

>ほっぷリキさん
はい、間違いなく最強のBBQですわ!!

年にこの2回はみんな気合入りまくりです!(笑)
  1. URL |
  2. 2010/10/20(水) 07:28:37 |
  3. やまやんごうし #-
  4. [ 編集]

なんか凄い会ですね。。。
あんなハネシタの塊と一本ハラミを観ているだけでお腹が膨れそうです。。。。
  1. URL |
  2. 2010/10/20(水) 22:10:04 |
  3. tak #GCA3nAmE
  4. [ 編集]

>takさん
凄いBBQでしょ!(笑)

塊や1本で焼くからまた旨いんよ!!
  1. URL |
  2. 2010/10/21(木) 07:43:20 |
  3. やまやんごうし #-
  4. [ 編集]

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炎の浪花男氏より「グルメ大王」の称号授与!(笑)

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