西長堀 「カドヤ食堂」 グレードアップした中華そばと比内地鶏の玉子掛けご飯を頂いてきました！！！

西長堀にある大阪を代表するラーメン屋さん「カドヤ食堂」に行ってきました！！






たまたま行列の切れ目で到着したのでラッキーな事に並ばずにお店に入れました！！（出るときはまた行列になってました）



注文は先日から比内地鶏をブレンドしてグレードアップした「中華そば（７５０円）」と「比内地鶏の玉子掛けご飯（３８０円）」を頂く事に！！！



チャーシューは平田牧場の「金華豚」を使っていますね！！



来ました♪



旨そう～！！！！

金華豚のチャーシューも脂が乗っていい感じです！！



麺は自家製の細麺ですね！！



比内地鶏と淡海地鶏のブレンドの出汁に絡んでムッチャ旨い～！！！！！



金華豚のチャーシューもメチャクチャ旨いやん！！！！！



穂先メンマも出汁に絡んで旨い～！！！！

これが比内地鶏の玉子掛けセットです！！



これが比内地鶏の玉子ですね！！！



割って頂きます！！



軽くかき混ぜて旨い～！！！！



このしば漬けがまた最高に旨いやん！！！！！


ドンドン納得の素材を使ってグレードアップしていきますね！！！


食べ終わった後、製麺室でちょっと店主のたっちゃんと話をさせて頂きましたが、来年の１月の高津宮で行われる毎年恒例の「とんど祭り」にも参加される事が決まったみたいでまた楽しみですね！！！


あ～旨かった！！！！たっちゃんおおきに！！！！！！



「カドヤ食堂」過去のブログ歴
１回目（今福鶴見）・・・メチャメチャ旨い中華そばとメンマめし！！！
２回目（今福鶴見）・・・つけそば豚足入りが激旨～！！！
３回目（今福鶴見）・・・娘デビューで中華そばを食べ尽くしました！！
４回目（今福鶴見）・・・焼干し醤油そばがメサクサ旨い～！！！！
５回目（今福鶴見）・・・つけそば（豚足トッピング）がメチャクチャ旨い～！！！！
６回目（今福鶴見）・・・嫁が中華そばに嵌まってしまいました！！！
７回目（西長堀）・・・・・西長堀に移転のレセプションにお呼び頂きました！！！
８回目（西長堀）・・・・・移転オープンされ初日にお邪魔してきました！！！
９回目（西長堀）・・・・・やっぱ白金豚旨みそばがほんまにムッチャ旨いやん！！！
１０回目（西長堀）・・・・中華そばのスープが比内地鶏の丸鶏と淡海地鶏のブレンドになり更に進化！！！！



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「カドヤ食堂」
住所：大阪市西区新町4-16-13キャピタル西長堀1F
電話：[phone]
営業：昼11：00～15:00
　　　夜18:00～22:30
定休：火曜