ごうしの「これは美味いでぇ!!」

A級B級何でも来い!! わしが旨けりゃそれで良し!大阪を中心にグルメ大王(笑)やまやんごうしが贈る、至福の魅惑の食べ歩き突撃弾丸レポート!!!

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西中島・淀川河川敷 「08・真夏のBBQ大会!」 ポッサムの肉とゆるりの豚肉三昧!!

先週の日曜は、ゆうちゃん之助さんから西中島の淀川河川敷で行う「真夏のBBO大会」にお誘い頂き行ってきました。


果てしなく暑い真夏の日曜日!

当初は嫁と娘を連れてお邪魔する予定でしたが、あまりの暑さで嫁と娘は失礼させてもらいました。

そうなるとエンジン全開です!!(笑)

ビールサーバーでまずみんなの為にビールが冷えてるか確認させて貰いました!

DSCF6609.jpg

プハーッ!冷えてる!旨~!!(あくまで確認作業です)

ところでなんでモエ・シャンのマグナムボトルがあるの?(喜々)

画像 095

ほんなら乾杯~♪

画像 101

旨い~!!

画像 104

今日の為に兵庫の激旨焼肉店「ポッサムチプ」に住んでいる(笑)さいとーさんがポッサムから肉を仕入れして頂きました。

「脂付きハート(半分)」
DSCF6613.jpg

これ2つで半分とか・・・(笑)

画像 079

焼いたらファイヤー!!

画像 113

ハサミで切って旨い~!

画像 109

缶ビールでプハーッ!

画像 110

「牛タン」
DSCF6621.jpg

塩胡椒で旨い~!

画像 106

ここでゆうちゃんパパ自家製野菜を!

「プチトマト」

画像 118

クーラーで冷しておいて旨い~!!

「きゅうり」

画像 120

太い!まさひろ君が買ってきてくれた富山の味噌を付けて旨い~!!

「トマト」

画像 124

そのまま、まるかぶり旨い~!!

画像 127

肉に戻って「赤身の薄切り」

画像 087

サッと焼いて旨い~!!

画像 143

「クラシタ」

DSCF6618.jpg

デカイ!

DSCF6679.jpg

切り分けて旨い~!!

DSCF6681.jpg

「テッチャン&コテツのミックス」

DSCF6614.jpg

焼いたら脂でファイヤー!!

DSCF6686.jpg

ブリブリ旨い~!!

そして大阪の野田の「ゆるり」のマスターが幻の黒豚、鹿児島枕崎の「鹿籠豚(かごぶた)」の肩ロースを2.2キロこの日のために仕入れ提供して頂きました!

DSCF6615.jpg

火が通りやすいように串を刺し網にドスンと置いて・・・。

DSCF6656.jpg

回りが焼けたので切り分け・・・。

さらに焼きます!

出来上がり!!!

何これ!ムチャクチャ旨い~!!

最後は白肉ミックスと残ったお肉をニンニクで炒めて・・・。

DSCF6689.jpg

「ポッサム式焼そば」!!

DSCF6690.jpg

いい匂い!!

DSCF6692.jpg

具沢山!旨~!!

デザートは桃を頂きました。

DSCF6697.jpg


暑かったけど大満足の「真夏のBBQ大会」でした!!



気が付けば夕方・・・。


さぁ、西中島がそこやから次行くでぇ~!!(笑)



次ぎ行った二次会は こちら

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/08/03(日) 05:00:18|
  2. アウトドア
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<西中島 「道場」 BBQの後は生ハムで!! | ホーム | 本町・淡路町 「かくれんぼつぼつ」 あまりにも暑過ぎて寄り道してしまいました!>>

コメント

まいどです〜(^^)/
なんとゼータクな肉たちなんでしょう・・・(憧)
普通はBBQというと、その雰囲気で1ランク下の肉でも「ウマー!!!」となるのですが、さすがグルメブロガーBBQですねぇ♪
最近、My「ハラミ」が膨張気味で困ってますわ(笑)
  1. URL |
  2. 2008/08/03(日) 09:39:01 |
  3. ダフ屋 #-
  4. [ 編集]

そやろ!

>マンちゃん
このお肉達は普通でも絶品なのにアウトドアならさらに旨くなるんよ!!

ほんまに感謝やわ!!
  1. URL |
  2. 2008/08/03(日) 09:53:22 |
  3. やまやんごうし #-
  4. [ 編集]

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