西中島・淀川河川敷 「０８・真夏のＢＢＱ大会！」 ポッサムの肉とゆるりの豚肉三昧！！

先週の日曜は、ゆうちゃん之助さんから西中島の淀川河川敷で行う「真夏のＢＢＯ大会」にお誘い頂き行ってきました。


果てしなく暑い真夏の日曜日！

当初は嫁と娘を連れてお邪魔する予定でしたが、あまりの暑さで嫁と娘は失礼させてもらいました。

そうなるとエンジン全開です！！（笑）

ビールサーバーでまずみんなの為にビールが冷えてるか確認させて貰いました！



プハーッ！冷えてる！旨～！！（あくまで確認作業です）

ところでなんでモエ・シャンのマグナムボトルがあるの？（喜々）



ほんなら乾杯～♪



旨い～！！



今日の為に兵庫の激旨焼肉店「ポッサムチプ」に住んでいる（笑）さいとーさんがポッサムから肉を仕入れして頂きました。

「脂付きハート（半分）」


これ２つで半分とか・・・（笑）



焼いたらファイヤー！！



ハサミで切って旨い～！



缶ビールでプハーッ！



「牛タン」


塩胡椒で旨い～！



ここでゆうちゃんパパ自家製野菜を！

「プチトマト」



クーラーで冷しておいて旨い～！！

「きゅうり」



太い！まさひろ君が買ってきてくれた富山の味噌を付けて旨い～！！

「トマト」



そのまま、まるかぶり旨い～！！



肉に戻って「赤身の薄切り」



サッと焼いて旨い～！！



「クラシタ」



デカイ！



切り分けて旨い～！！



「テッチャン＆コテツのミックス」



焼いたら脂でファイヤー！！



ブリブリ旨い～！！

そして大阪の野田の「ゆるり」のマスターが幻の黒豚、鹿児島枕崎の「鹿籠豚（かごぶた）」の肩ロースを２．２キロこの日のために仕入れ提供して頂きました！



火が通りやすいように串を刺し網にドスンと置いて・・・。



回りが焼けたので切り分け・・・。

さらに焼きます！

出来上がり！！！

何これ！ムチャクチャ旨い～！！

最後は白肉ミックスと残ったお肉をニンニクで炒めて・・・。



「ポッサム式焼そば」！！



いい匂い！！



具沢山！旨～！！

デザートは桃を頂きました。




暑かったけど大満足の「真夏のＢＢＱ大会」でした！！



気が付けば夕方・・・。


さぁ、西中島がそこやから次行くでぇ～！！（笑）



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