梅田 「踊るうどん」 改善されたと聞き行ってきました。

先日、梅田に出店した「踊るうどん」の麺が変わってきたという情報を聞き早速行ってきました。




実は前回、梅田店に２回目に行った時に「踊るうどん」の麺が本店の滝井の麺とは程遠いモノになってしまっていて、「踊る」ファンとしては、あまりのショックでブログすら上げれなかったのですが、どれぐらい変化したのか確かめに行ってしまいました。

注文はごうしの基本「肉まいたけ天生醤油」です。



相変わらず「まいたけ天」もサクサクで美味しいし、



甘く煮た肉も美味しいです！！




そしてそのまま麺を頂きました。



前回頂いた時のベチャベチャから「踊る」特有のグニュグニュに変わっています。そして小麦の味がしますね。



ごうしが思う本来の「踊る」の麺にはまだ戻りきっていないような気がしますが、かなり改善はされたと思われます。色々と試行錯誤があったのでしょうね。



ただあくまで個人的な意見という事で言わせて頂くと、もう少しコシを強くしてほしいかなぁ～。

やはり回りがどうあれこれまでやってきた自分の一番のモノを打ち出していく事が大事なのかと思います。

私は初めて滝井本店で感激した時の麺が梅田でも復活する事を期待しております。



「踊るうどん」過去のブログ歴
１回目（滝井本店）・・・旨～！肉まいたけ天生醤油うどん！
２回目（滝井本店）・・・旨過ぎ！肉まいたけ天わかめ生醤油！
３回目（滝井本店）・・・熱いうどんもバッチリ！かけまいたけ天肉うどん！！
４回目（滝井本店）・・・最高の肉まいたけ天わかめトッピング！！
５回目(梅田店）・・・遂にオープン！梅田に踊るうどん！！


「踊るうどん梅田店」
住所：大阪市北区梅田1-1駅前第3ビルB2F
電話：[phone]
営業：平日11:00～15:30 17:00～22:30
　　　　日祝11:00～15:00
定休：無休