ごうしの「これは美味いでぇ!!」

A級B級何でも来い!! わしが旨けりゃそれで良し!大阪を中心にグルメ大王(笑)やまやんごうしが贈る、至福の魅惑の食べ歩き突撃弾丸レポート!!!

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西中島・淀川河川敷 「08・秋のBBQ大会!」 再びポッサムの肉とゆるりの豚肉三昧!!

カラッと晴れた秋晴れもと、秋のバーベキュー大会に嫁と娘を連れて行ってきました!

今回も真夏のバーベキュー大会で感激した兵庫の名店「ポッサムチプ」の牛肉と野田の「ゆるり」の鹿籠豚を中心とした絶品食材でのBBQです!

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現場に着くともうバーベキューが始まっていて既にミニトマトのベーコン巻きが出来上がってました!

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口の中で爆発!アチチやけど旨い~!!

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YGちゃん自家製のピクルスも旨い~!!

早速ポッサム「ゲタカルビ」の登場です!

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デカッ!!(笑)

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塩胡椒だけで旨い~!!

「脂付きハート」です。

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網に乗せたら脂でファイヤー!!

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これも旨いなぁ~!!

網の隣では燻製器で鶏のササミとモモの燻製を作っています!

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燻製器の網の下にはちくわがぶら下がってました!

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ほんまに燻製なってて旨いぞ!!

「カッパ」の部分です!

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デカ過ぎ~!!

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網の上に乗り切れませ~ん!!(笑)

GUNちゃんが家で浸けた自家製の梅酒2年物を持って来てくれました。

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旨いぞ!

「ブリ」と「鮭」も焼きます!!

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これを「ほうば味噌」で頂きました!

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旨い~!!

鹿籠豚の「豚バラ」ブロック2㎏!

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小さく切っていっても脂でファイヤー!!

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メッサ旨い~!!

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「じゃがバター」も作ります!

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「アスパラときのこ炒め」です。

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「カマンベールチーズ」もホイルで焼きます!

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中にソーセージの入ったパンの上にとろけたカマンベールを乗せて頂きました!

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中にトリフが入ってました!

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旨い~!!

YGちゃんがサングリアを作ってきてくれました。

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サッパリ旨い~!

「三角バラ」も焼きます!

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またまたファイヤー!!

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旨過ぎ~!!

味噌をつけて頂きました!!

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相性バッチリ旨い~!!

YGちゃん特製「赤ワインシチュー」です。

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これもパンに乗せて頂きます。

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旨い~!!

干物もいっぱいあります!!

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イカも旨い!!

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「くさや」も焼きました!

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臭いけど旨い~!!

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トリスをストレートで!!

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「ピリ辛こてつ」です。

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旨い~!!

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燻製器で「いぶりがっこ」を作ってみました。

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デザートは梨です。

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あ~大満足!!


最強のバーベキューでしたね!!



今回参加のブロガー諸氏(順不同)

「おなかいっぱい」のゆうちゃん之助 さん

「焼肉の罠」のてつやさん

「目指せホノルルマラソン、サブスリー!」のさいとーさん

「Mのランチ」のM三郎さん

「牛肉ってステキ!」のniku姐さん

「finのBABstyle 旨グルメ」のfinことGUNちゃん

その他大勢のニッカー達とごうし、嫁、娘と20名の大バーベキュー大会でした。



過去のブログ歴
1回目・・・ ポッサムの肉とゆるりの豚肉三昧!!

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/10/21(火) 05:00:19|
  2. アウトドア
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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美味いもんを食べるのが大好き!!
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