ごうしの「これは美味いでぇ!!」

A級B級何でも来い!! わしが旨けりゃそれで良し!大阪を中心にグルメ大王(笑)やまやんごうしが贈る、至福の魅惑の食べ歩き突撃弾丸レポート!!!

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肥後橋 「トゥールモンド」 ソースが絶品なフレンチカジュアルのお店!

肥後橋の「BEER BEELY(ビアベリー)」で箕面地ビールと生ハムを堪能した後は本日のメインである「トゥールモンド」に到着しました。

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このお店はフレンチカジュアルで有名です!!

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先ずは生ビール(プレミアムモルツ)でプハーッ!

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「タイラギ貝と根セロリ、リンゴのタルタル 根セロリのピューレとリンゴのエスプーマ」です。

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リンゴのタルタルがまろやかで旨い~!!

バターが冷したガラス板の上に乗って出てきました。

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焼きたてのパンにはさんで食べると旨い~!!

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続いて「栗のスープ ギネスのジュレ」です。

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スタウトのギネスを使う発想が凄いですね!旨い~!!

「このきのこを使います」と言って見せてくれました。

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「天然キノコの蒸し焼き」です。

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このスープがメッチャ旨い~!!

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赤ワイン(コートデュローヌ)を頂きました。

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「そばの実をつけたリードボーのソテー  アンチョビのソース」です。

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リードボーがやわらかく旨いなぁ~!!

「黒メバルのポワレ ズワイガニとポワローネギのサフラン風味のソース」です。

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ソースが素材の旨さを引き出します!!旨い~!!!

「純血バスク豚肩ロースのロースト 豚耳、豚足、ゴボウ、大麦のガレット添え 」です。

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これ旨すぎ~!!

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バスク豚が旨いぞ!!

「チーズ(ブリセサヴァラン)」です。

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いい感じと言うほど旨いです!!

デザートは「洋梨とキャラメルムース バニラアイス添え 」です。

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コーヒーと一緒に。

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口なおしです。

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ほんまにソースが素材を引き出してとっても旨い料理となっています。

ムッチャ旨かった!!



今回参加のブロガー諸氏(順不同)

「そら日記」のくろちゃん

「プーさんの満腹日記」のプーさん

と、ニッカーのSちゃんとごうしの4名でお邪魔しました!!

ちなみに関西ブロガー界の花団ことF4(ふっくら4)の3人が揃いましたね(笑)



「トゥール モンド (Tout-Le-Monde)」
住所:大阪市西区土佐堀1-4-2 西田ビル 1F
電話:06-6444-8819
営業:昼12:00~13:00
    夜18:00~21:00
定休:日曜・月曜の昼




テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2008/11/05(水) 05:00:01|
  2. フレンチ
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:2
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コメント

どれも美味しそうですね〜〜。
”花団”って、なんかイメージすごくいいですよ(笑

  1. URL |
  2. 2008/11/05(水) 07:42:21 |
  3. もも蔵 #oLcNOTL6
  4. [ 編集]

>ももちゃん
旨かったよ〜!!

F4はこれからも頑張っていきま〜す(笑)
  1. URL |
  2. 2008/11/05(水) 18:13:36 |
  3. やまやんごうし #-
  4. [ 編集]

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大阪市西区 絶品のフレンチ 『トゥール モンド (Tout-Le-Monde)』

またまたくろちゃんにお誘いを頂いてF−4(太ってる4人)の3兄弟とスイーツ女王の4名で『トゥール モンド (Tout-Le-Monde)』に行ってきまし...
  1. 2008/11/05(水) 08:24:01 |
  2. プ−さんの満腹日記

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