ごうしの「これは美味いでぇ!!」

A級B級何でも来い!! わしが旨けりゃそれで良し!大阪を中心にグルメ大王(笑)やまやんごうしが贈る、至福の魅惑の食べ歩き突撃弾丸レポート!!!

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梅田 「キハチ」 Gのディナー 第4回賞味会 冬なのでカニ・海老・豚のスペシャル!!

先月、谷町6丁目にある「もなみ」にお邪魔した時に、ご一緒して頂いた友人でもあるキハチの総料理長Sシェフがお店に向かう地下鉄の中で、


S 「○○さん(ごうしの本名)、梅田店のYシェフが前回キハチ鍋でお出しした青森の長谷川豚の骨付きで旨い料理が出来ましたので○○さんに伝えてほしいと言ってましたよ!」

ご 「それメッチャ旨そうじゃないですか!」

S 「冬なので海老カニ尽くしと合わせていっちょやりますか!」

ご 「是非是非!ムッチャ楽しみ~!!」


という事で梅田のハービスエントにある思い出のお店「キハチ 梅田店」に行ってきました。

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今回もどんなサプライズがあるのかドキドキワクワクの賞味会です!!

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席の横にはすぐ飲めるようにビールがモエシャンの水冷容器でキンキンに冷やしてセットしてあります!

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それでは先ずはそのキンキンに冷えてるビール(アサヒスーパードライ)でプハーッ!

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オープニング!いきなりサプライズ!!

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「一口ウニご飯」です。

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ご飯にウニをタップリ乗せてキハチオリジナルのスモークベーコンで巻いてあります!

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これムッチャ旨~!!!

「海の幸を添えたイチゴのガスパチョ」です。

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大きいタラバガニの足とイカがソースと調和してます。

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一口食べるとピリ辛・・・でも最後は苺の風味が口の中に広がり旨い~!!!

イタリアの白ワイン「サッソ・ビアンコ」です。

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「ホタテ貝の牛肉巻き ドライトマトと梅風味ソース」です。

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割ってみました!

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牛肉とホタテの絶妙な取り合わせ!!旨い~!!!

「ズワイガニのラビオリ 金目鯛のオレンジソース」です。

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このラビオリの中には炒めて水分を飛ばしたズワイガニの身が詰っています!旨い~!!

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そしてこの金目鯛にオレンジソースの掛け合わせ!旨い~!!!

「オマール海老のスパイス焼き」です。

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キハチのメニューの中の定番中の定番!

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豪快に手で掴んで食べるのですが、海老の甲羅にはスパイスがタップリ付いていて最後は指に付いたスパイスをしゃぶるのがキハチ流です!!

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無茶苦茶旨い~!!!

いよいよ本日のメイン!Yシェフ特製・青森の「骨付き長谷川豚のローストと冬野菜の蒸し焼き」です!

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Sシェフ自ら切り分けて頂けます。

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さらにアツアツに焼いて出てきました。

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この長谷川豚甘くて旨い~!!!

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3本しかありませんが骨も頂きました。

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この骨の周りがこれまた旨~!!!

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これで十分お腹いっぱいだったのですが、
さらに最後のサプライズが!!!

「長谷川豚 肩ロースのスープヌードル」です。

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何とキハチでラーメ・・・・いやキハチ流・長谷川豚叉焼麺ですか!!

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パスタ麺ですね!!旨い~!!!

スープも長谷川農園の鶏を使っています!!

長谷川豚もトロトロですね!旨すぎ~!!!

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デザートは「ヨーグルトダンジュ」です。

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上に乗ってるアイスは・・・めっちゃバナナです!!(笑)

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エスプレッソで出来上がりです!!

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ほんま今回もサプライズの連続で感動・感激・堪能致しました!!!

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「キハチ」 過去のブログ歴
1回目(あべのイタリアン)・・・美味しいイタリアン!
2回目(梅田店・無国籍) ・・・絶品!倉石牛&大間の中トロ!!
3回目(梅田店・無国籍) ・・・キハチオリジナル鶏尽くしスペシャルディナー!!
4回目(梅田店・無国籍) ・・・丹後グジと舞鶴大トリガイの絶品料理!!
5回目(梅田店・無国籍) ・・・第3回賞味会 絶品鍋スペシャル!!




「キハチ 梅田店」
住所:大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 5階
電話:06-6456-5061
営業:昼平日 11:30-16:00[ラストオーダー14:30]
   昼土日祝  11:30-16:30[ラストオーダー15:00]
   夜 18:00-23:00[ラストオーダー21:00]
定休:ハービスPLAZA ENTに準ずる



Sシェフ、Yシェフ今回もおおきにでした!!!



テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2009/02/09(月) 05:00:35|
  2. 無国籍
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:0
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遊び心満載の超豪華無国籍ディナー「梅田キハチ」

「マンちゃ〜ん、ホンマに美味いっちゅー料理食わしたるで〜♪」  ごうしさんからのお誘いやってん。 はい、1も2もなく飛びつきました〜...
  1. 2009/02/09(月) 08:39:41 |
  2. ダフ屋のマンちゃんがゆく〜

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