神戸・御影 「ザ・ガーデン・オリエンタル・ソシュウエン」 やなもり農園とイタリアンな神戸の夕べ！！！

こだわり野菜のやなもり農園のくろちゃんのビッグなイベント！「やなもり農園とイタリアンな神戸の夕べ」に参加するべく神戸御影の「ザ・ガーデン・オリエンタル・ソシュウエン」に行ってきました。





このソシュウエンは神戸御影の大豪邸をそのままイタリア料理のレストランに改装し、敷地内にあるチャペルを使い結婚披露宴も出来る神戸ではステータスが高い有名なお店です！



そこで今回、やなベジを使ってイタリア料理をここ「ソシュウエン」の久保シェフ、「サグラ・マーブルトレ」の溝口シェフ、「リット・マーブルトレ」の北山シェフの３人の強力コラボレーションというスペシャルイベントです！！



先ずは蘇州園の素晴らしい庭園をご覧下さい！！







いい雰囲気です！！

受付を済ますとウエルカムルームでドリンクと生ハムを楽しみます。




足から切り分けてくれます！




旨い～！！



中庭も見事ですね！！








いよいよ開宴です！！



結婚披露宴の様なテーブルです。



今回の司会であるマンちゃんからの紹介で主催者のくろちゃんの挨拶、そして蘇州園の方の乾杯のご発声に続き、シャンパン「マム・コルドン・ルージュ」でプハーッ！



ええシャンパン使ってるやん！！旨い～！！！

本日のメニューです。



先ずは１品目から「瀬戸内産鰆のカルパッチョとやなもり野菜のサラダ仕立て　金柑ビネグレット（ｂｙソシュウエン）」です。



何これ！生のやなベジがムッチャ甘いやん！！鰆も脂が乗って旨～！！！

白ワイン、イタリアの「グレキャンテ」です。



２品目は「バームクーヘンを食べて育った蔵尾ポークのサルシッチャと豚のにここごりコッパ（ｂｙサグラ）」です。



蔵尾ポークのサルシッチャ（ソーセージ）です。



割ってみました！（お約束）



パキッと旨い～！！

このニンジンも甘くて旨い～！！



パンとフォカッチャも旨かったので３回おかわりしてしまいました！！



３品目は「ポレンタとプロポローネチーズを巻いたカネロニ　トリュフ風味　梨大根のソース（ｂｙサグラ）」です。



いい味やね～！！

４品目は「はちみつ菠薐草の小さなニョッキ　ホタルイカのモリネと塩トマトのズッパ（ｂｙリット）」です。



ホタルイカと塩トマトの合わせがいいですねぇ～！！

５品目は「熊本産寒鰤と味九条葱のレアグリル　マントバソース（ｂｙソシュウエン）」です。



この寒鰤が旨かった！！

肉系の前に赤ワイン、イタリア「モンテファルコ」です。



６品目は「広島産猪バラ肉のグーラシェ　ふんわりキャベツのスッド　チロルスタイル添え（ｂｙリット）」です。



この猪肉、クセが無く旨い～！！

７品目は「イチゴのセミフレッド　白イチゴ添え（ｂｙソシュウエン）」です。



当日、くろちゃんが急きょ奈良まで走って手配したという甘～いイチゴです！！



最後はパン・コーヒーを頂きました。





あ～楽しかったし旨かった！！くろちゃんをはじめ各シェフ、スタッフの皆さん！おおきに！！ありがとうございました！！



「ザ ガーデン オリエンタル ソシュウエン 」
住所：兵庫県神戸市東灘区住吉山手4-7-28
電話：[phone]
営業：月～金
　　　　11:30～15:00(L.O.14:00)
　　　　18:00～22:00(L.O.21:30)
　　　　土・日・祝
　　　　19:30～22:00(L.O.21:30)
定休：不定休


「サグラ・マーブルトレ」
住所：大阪市中央区南本町2-4-16
電話：[phone]
営業：昼11:30～14:30
　　　　夜18:00～22:00
定休：日・祝


「リット・マーブルトレ」
住所：大阪市中央区東心斎橋1-13-20 カネコマビル2F
電話：[phone]
営業：夜　月・火・木～土　17:30～02:00(L.O.)
　　　　夜　日・祝　　　　　　17:30～23:00
　　　　昼　日・祝　　　　　　12:00～15:00
定休：水曜




宴会が終わった後にソシュウエンのマネージャーさんに夜の庭園を案内して頂きました。







楽しくて素晴らしい一日でしたよ！！