ごうしの「これは美味いでぇ!!」

A級B級何でも来い!! わしが旨けりゃそれで良し!大阪を中心にグルメ大王(笑)やまやんごうしが贈る、至福の魅惑の食べ歩き突撃弾丸レポート!!!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

豊中 「ラ・ミア・クッチーナ笠井」 やなベジと人気イタリアンシェフのコラボレーション!!

毎日放送のお昼の番組「ちちんぷいぷい」の火曜日に月2回料理コーナーを担当している豊中にあるイケメンシェフ笠井氏のお店「ラ・ミア・クッチーナ笠井」に行ってきました。

DSCF7106.jpg


従来お休みの日に無理をお願いして貸し切りにして頂きイタリアンとやなベジのコラボレーションを堪能してきました。

DSCF7107.jpg

店内は清潔感あふれるオシャレな空間です。

DSCF7111.jpg


先ずはイタリアのビール「メッシーナ」でプハーッ!

DSCF7114.jpg

「但馬地鶏のレバーペーストのカナッペ」です。

DSCF7116.jpg

ペーストが濃厚で旨い~!!

「バーニャカウダ」です。

DSCF7121.jpg

やなベジです。

DSCF7119.jpg

生のやなベジをアンチョビとにんにくのオリーブオイルを温めて頂きます。

DSCF7125.jpg

オリーブオイルがよく効いて旨い~!!

「前菜3種盛り合わせ」です。

「蔵尾ポークのモモ肉のハム、ふわふわキャベツ、蔵尾ポークのコンソメジュレ、トンノソース添え」

DSCF7127.jpg

このコンソメジェルがメチャクチャ旨い~!!

DSCF7129.jpg
DSCF7132.jpg

「平目のカルパッチョ やなベジ水菜添え」です。

DSCF7128.jpg

この日は活きのいい大きい平目が手に入ったという事だそうです!旨い~!!

「才巻海老のボイル 根セロリのピューレ添え」

DSCF7130.jpg

セロリのクセのある味はほとんどしないですね!旨い~!

白ワインです。

DSCF7141.jpg

魚のメインは「神津島産真鯛、穴子のグリエ ブロッコリーの軸のピューレ添え」です。

DSCF7154.jpg

この鯛!皮がパリパリで旨い~!!

DSCF7156.jpg

やなベジのブロッコリーの旨い~!!

「牡蠣とルッコラのキタッラ」です。

DSCF7158.jpg

普通のメニューはヤナベジの菊菜だったのですが、少しごうしは菊菜が苦手でしたのでルッコラに変更して頂けました。

DSCF7161.jpg

ギターの弦の様な麺が太くて旨い~!!

DSCF7164.jpg

「蔵尾ポークのスペアリブのリゾット」です。

DSCF7169.jpg

これも蔵尾ポークの味が旨い~!!

DSCF7175.jpg

同席頂いた笑太郎さんよりイタリアの赤ワインを頂きました!

DSCF7145.jpg

ありがとうございます!

「蔵尾ポーク 肩ロースのグリル」です。

DSCF7179.jpg

この肩ロース!脂が甘くて肉が柔らかく旨い~!!

DSCF7180.jpg

えっ?「ロールキャベツ」?

DSCF7185.jpg

中には・・・「和牛のオックステール煮込み」がギッシリ入ってます!!

DSCF7191.jpg

テールがホロホロです!!!これは旨過ぎ~!!!

DSCF7190.jpg

デザートは「くるみとローズマリーのタルト」、「ティラミス」、「あまおうのジェラート」です。

DSCF7196.jpg


あ~、旨かった!!!笠井シェフおおきに!!



「ラ・ミア・クッチーナ笠井」
住所:大阪府豊中市玉井町1-3-25 笠井ビルB1F
電話:06-6855-6868
営業:昼11:30~14:30
    夜18:00~21:00
定休:火曜・第3月曜(祝祭日は翌日)




テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2009/02/24(火) 05:00:27|
  2. イタリアン
  3. | トラックバック:2
  4. | コメント:2
<<江坂 「紅葉庵」  ファミリーでほろ酔いセットを頂いてきました! | ホーム | 淡路 「千成寿司」 丁寧な仕事で旨い寿司を頂いてきました!>>

コメント

笠井シェフの

お料理素晴らしかったですね。
ワイン、ご馳走様でした。
シチリアのワイン、お料理にピッタリで美味しかったですね。
また、今度個人的にも行ってみたいと思います。
(トラックバック間違って2回いってしまいました。上の方、消しておいてください。
すみません〜〜)
  1. URL |
  2. 2009/02/24(火) 13:08:22 |
  3. ミズリン #4bWz8s1g
  4. [ 編集]

そうですね

>ミズリンさん
美味しかったですね!!

さすがの笠井シェフです!!

私も家族で行ってみようと思います。

TBは修正しておきました!
  1. URL |
  2. 2009/02/24(火) 13:24:06 |
  3. やまやんごうし #-
  4. [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://gohshi1.blog93.fc2.com/tb.php/525-ee5d78ad
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

蔵尾ポークとやなベジの素敵なコラボ企画 @豊中 クッチーナ笠井

やなもり農園の野菜(やなベジ)と蔵尾ポークのコラボディナーに お誘いいただき行って来ました。 腕を振るって頂いたのは 豊中にある “...
  1. 2009/02/24(火) 12:36:19 |
  2. 美味しいねん♪

豊中市 やなべジと蔵尾ポークのコラボ! 『ラ・ミア・クッチーナ笠井』

笠井シェフから 「蔵尾ポークの新作ができたら食べに来てください」って言われていて、くろちゃんの所にできたって連絡が入ったので早速行...
  1. 2009/03/02(月) 08:10:20 |
  2. プーさんの満腹日記

ブログ内検索

プロフィール

やまやんごうし

Author:やまやんごうし
美味いもんを食べるのが大好き!!
炎の浪花男氏より「グルメ大王」の称号授与!(笑)

人気ブログランキング

人気ブログランキングへ

人気ブログランキングへに参加致しました!! ここをポチッとご協力お願いしま〜す!!

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

FC2カウンター

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。