ごうしの「これは美味いでぇ!!」

A級B級何でも来い!! わしが旨けりゃそれで良し!大阪を中心にグルメ大王(笑)やまやんごうしが贈る、至福の魅惑の食べ歩き突撃弾丸レポート!!!

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梅田・北新地 「誉(ほまれ)」 北新地の中で超お値打ちコースです!!

北新地の高級ステーキ屋さん「ロン」で長年チーフを務めたU君が独立したお店「誉(ほまれ)」に行ってきました。

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北新地にありながら素晴らしい素材の料理が信じられないぐらいのお値打ち価格で頂けます。

先ずは生ビール(キリン一番搾り)でプハーッ!

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最初はマスターのU君が目利きを光らせた九州産黒毛和牛の「ミスジの造り」です。

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素晴らしい刺しです!脂が甘くて旨い~!!

続いて「スッポンの煮込み」です。

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鉄板焼き屋さんらしからぬ素材にビックリ!スッポンの出汁が効いて旨い~!!

春らしく国産の「たけのこのステーキ」です。

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コリコリ旨い~!!

マスターのU君がごうしが芋焼酎が好きなのを知っているので、これを飲んで下さいと出してくれたのがなんとビックリ「森伊蔵 極上の一滴」です。

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久々に飲みましたがまろやか過ぎです!!旨い~!!!

「牛タンステーキ」です。

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柔らかい「タンモト」の部分を出してくれています!旨すぎ~!!

これも珍しいからと出してくれた長崎・壱岐の麦焼酎「しめのお」です。

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「兵庫産カキのバター焼き」です。

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デカイ身がプリプリで旨い~!!

「蕪とシーフードのカニ餡かけ」です。

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中から白子も出てきました!

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旨い~!!!

「松前漬け」です!

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これが旨いんよ!!

「生野菜サラダ」です。

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「百合根と玉子の鉄板焼き」です。

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百合根のサクッと感が旨い~!!

ごうしの一番好きな芋焼酎「村尾」をロックで!

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いよいよメインのお肉です。

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先ずはヘレの部分です。

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ベリーレアでお願いしました。

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メチャ柔らかく甘くて旨い~!!!

次はロース部分です!

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これもベリーレアです!

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メッサ旨~!!

続いてサガリの先の部分です!

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これも柔らかくて旨い~!!

最後の〆は「鰆の押し寿司」です。

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味付けを押さえています!旨い~!!

味噌汁と漬物を出して頂きホッコリ!

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今回も大満足の料理でした!!!



「誉(ほまれ)」過去のブログ歴
1回目・・・高級食材をお値打ち価格で味わえるお店!!
2回目・・・高級のお肉をお値打ちの鉄板焼きで!



「誉(ほまれ)」
住所:大阪市北区堂島1丁目2-23 田園ビル 2F
電話:06-6345-4477
営業:18:00~2:00
定休:日・祝


テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2009/03/19(木) 05:00:42|
  2. 鉄板焼
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  4. | コメント:0
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