ごうしの「これは美味いでぇ!!」

A級B級何でも来い!! わしが旨けりゃそれで良し!大阪を中心にグルメ大王(笑)やまやんごうしが贈る、至福の魅惑の食べ歩き突撃弾丸レポート!!!

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淀屋橋・オドナ 「ウ・ポンテベッキオ」 やなベジと大阪最高峰のイタリアンとのコラボ!!

梅田の「大御所」で軽く準備運動した後は淀屋橋の「オドナ」へ直行!!

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2Fに入っている大阪最高峰のイタリアンの新店「ウ・ポンテベッキオ」へ行きました。

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お店の真ん中にある「U」型のテーブル14名をキープしました。

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今回の目玉はくろちゃんのやなベジを山根シェフが料理して頂けるとの事で楽しみにしていたのですが、所用により代わりに上里シェフが料理して頂きました。(残念!)

先ずは生ビール(アサヒ熟撰)でプハーッ!

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テーブルの上にはプレミアムな芋焼酎も並んでいます!!(一説にはごうしが特別に芋焼酎を用意させたという話がありましたが全くの誤解ですからね!!)

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「冷たいピュアな白いトウモロコシのズッペッタ フォアグラのソテー添え」です。

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いきなりやなベジの「白真珠とうもろこし」の出番です!!

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メチャメチャ甘いコーンとフォアグラの塩気がマッチして旨い~!!!

芋焼酎「多楽喜」の原酒をロックで!!

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「鮎のコンフィの熱々をメロンのソルベットと」を頭からバリバリと!!

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メロンのソルベットって鮎にほろ苦さと合うのね!旨い~!!

パンもオリーブオイルで頂きます!

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「泉州水茄子とカルチョフィのマリネ」です。

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酸味が効いてます!

スパークリングも一口頂きました!!

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「トマトで絡めたナスビと甘長トウガラシの素揚げと淡路産活鱧の炭火焼 きゅうりを散らして」です。

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蓋を開けると中に鱧が鎮座しております!

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旨い~!!

「じっくりローストした赤ピーマンと水牛モッツァレアの冷製 ジェノバペースト添え」です。

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これもサッパリで旨い~!!

ロゼのスパークリングも一口頂きました!

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「大和牛肩ロースのロートロの炭火焼 凝縮したズッキーニのディップとその皮のフライ添え」です。

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これは工夫の逸品ですね!!

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まわりの皮が旨いです!!!

芋焼酎「萬膳」をロックで!

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5種類のパスタから一品を選べますが他の注文も一口頂きました!!

くろちゃんが選んだ「高知産フルーツトマトのスパゲッティ」です。

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甘くてサッパリ目で旨い~!!

COCOさんが選んだ「熊本産ハリイカの墨煮のスパゲッティ」です。

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いい味出してます!旨い~!!

niku姐さんが選んだ「ツムラの河内鴨とポルチーニ茸のタリアテッレ」です。

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ツムラの河内鴨がしっかりと存在感を出してますね!旨い~!!

そしてごうしが選んだ「沖縄 島トウガラシ入り怒ったメッツェリングイネ 香り高くマリネしたアジと共に」です。

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これはアジが旨い!!!

最後は「凝縮されたパイナップル・アップルマンゴーとペルーノ風味のグラニテ」です。

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「マスカルポーネとヨーグルトのジェラート たっぷりチェリーのあつあつタルト添え」です。

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「エスプレッソ」で出来上がり!

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あ~美味しかった!!


「ウ・ポンテベッキオ」
住所:大阪市中央区今橋4-1-1 淀屋橋odona 2F
電話:06-6205-0500
営業:昼11:30~14:00
    夜18:00~22:00
定休:不定休



なんや聞くところによると「サグラ」の溝口シェフが誕生日やとか!!


そらお祝いに行っとかなあかんのんちゃうん!!


さぁ~ほんなら次行くでぇ~!!





テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2009/07/21(火) 05:00:26|
  2. イタリアン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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