滋賀・堅田 「穏座」 やっぱスモークはメッサ旨い～！！

そろそろご無沙汰していたので滋賀の堅田にある絶品淡海地鶏料理「穏座」に行ってきました。




先ずは到着すると隣にある売店で地玉子の買出しです！！



残念ながら今回も有精卵は品切れでしたがいつもと同じ「赤玉」を購入！！これがメッチャ旨いんよ！！



そしてお店に移動！！



今回も川中の大将にスペシャルコースでお任せ致しました！！

先ずは生ビール（アサヒ熟撰）でプハーッ！




付きだしは「イカナゴ」です！



アテに旨い～！！

「スモークの盛り合わせ」です！！



「藏尾ポーク」に「淡海地鶏のもも肉」、「肝」、「白子」、「脾臓」、「鶏冠」です！！



この白子のスモーク！最高！！！旨い～！！！！

「生雄の鶏冠わさび」です！！



アワビやナマコみたいな食感です！！旨い～！！！

「もも肉のなめろう　バンバンジー　そぼろ巻」です！！



アテにバッチリ！旨い～！！！！

芋焼酎「薩摩茶屋」をロックで！！



「鶏スープ」で箸休め！



「鮒寿司」です！！



これがクセが少なく旨いんよ！！

「鮒寿司」に合う地元滋賀の地酒の純米吟醸「萩の露」を出して頂きました！



そして次に「命の手造り藻塩」が出てきたという事は・・・、



いよいよ「お造り盛り合わせ」です！！　



「肝」と「心臓」です！！



「ズリ」と「白子」と「脾臓」です！！



「ささみともろみ」です！！



「もも肉」です！！



「胸肉」です！！



どれもメッサ旨い～！！！！

新酒の純米吟醸「ヨキトギ」をちょこっと頂きました！



「皮付きもも肉のタタキ」です！！




もう身がバンバン！！旨い～！！！

「軟骨の唐揚げ」です！！



コリコリ旨い～！！！

「白肝のカルパッチョ」です！！




これは大好き！！旨い～！！！

芋焼酎「島美人」をロックで！！



「野菜サラダ」も一気に食べてしまいます！！



じっくり焼いた「手羽先」です！！



わさび漬けと一緒に頂きます！！



たまらん！！旨い～！！！

「スネもも肉のタタキ」です！！



これもバンバンでメッサ旨い～！！



大将の秘密兵器「タジン」です！！



先ずは「キノコタジン」から！！




これは旨い～！！

芋焼酎「六代目　百合」の原酒「風に吹かれて」をストレートで！



次は「豚と野菜タジン」です！！



旨いでぇ～！！



〆は「有精卵の玉子掛けご飯」です！！



炊き立てのご飯が旨そう～！！



早速頂きます！！



玉子をかき混ぜます！！




メッチャ旨い～！！！

お約束の〆の〆は「近江軍鶏の丸ごとカレー」です！！



ゴロゴロと近江軍鶏が入っています！！



旨い～！！！

デザートは「桃太郎とマネキアフィンガー」です！！




あ～今日も旨かった！！！！



「穏座」過去のブログ歴
１回目・・・これは旨い！超抜の鶏料理！！
２回目・・・東京軍鶏と松茸のすき焼きと淡海地鶏の料理！！　　
３回目・・・滋賀・堅田　「穏座」　淡海地鶏とトウキョウX！鶏と豚の奇跡のコラボ！！
４回目・・・淡海地鶏・名古屋コーチン・プリマス！夢の食べ比べ！！
５回目・・・絶品！！東京軍鶏の白子スモークと元さん特選Ａ５の最高級和牛のとろける味に感動！！
６回目・・・雄と雌の食べ比べ！本日もスペシャルで頂きました！！




「じどりや　穏座（おんざ）」
住所：滋賀県大津市真野4-9-50　
電話：[phone]
営業：18:00～22:00
定休：火水　　不定休



今回も旨かった！！川中の大将！おおきに！！！