ごうしの「これは美味いでぇ!!」

A級B級何でも来い!! わしが旨けりゃそれで良し!大阪を中心にグルメ大王(笑)やまやんごうしが贈る、至福の魅惑の食べ歩き突撃弾丸レポート!!!

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梅田・北新地 「誉(ほまれ)」 秋の味覚を上品にガッツリいかせて頂きました!!

北新地にある馴染みの鉄板焼き屋さん「誉(ほまれ)」でマスターのU君が季節のいい食材でスペシャルコースを出して頂けるとの事で8名で上品にガッツリ頂いてきました!!

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先ずは生ビール(キリン一番搾り)でプハーッ!!

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「前菜の盛り合わせ」です!!

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「天然とらふぐ」です!!

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「焼トースト柚子胡椒カルパッチョ乗せ」です!!

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「鱧の子」です!!

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「タコとボタン海老のクリュー」です!!

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「天然鯛昆布〆と自家製イクラ乗せ」です!!

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「熊本産ミスジ刺し」です!!

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どれも旨い~!!!!

浪花男が飲んでいた山廃純米大吟醸「浦霞ひらの」を味見で頂きました!!

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シュッとして旨い~!!

長崎の白麹芋焼酎「五島灘(白)」をロックで!

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「秋の実りと豆腐の湯葉包み」です!!

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中には松茸、銀杏、ユリネ、三つ葉の茎が入っていて旨い~!!!

今度は黒麹芋焼酎「五島灘(黒)」です!!

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前回頂いて感動した「松茸と鹿児島黒毛和牛のすき焼き風」です!!

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うずら卵の黄身を絡ませて頂きます!!

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やっぱメッチャ旨い~!!!!

愛知県の純米大吟醸「空(くう)」です!!

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「フグのピカタ」です!!

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これも旨い~!!

大分麦焼酎「魔界」をロックで!

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「無花果と鶏ミンチの冷製」です!!

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メッチャ無花果!!旨い~!!

新潟の清酒「麒麟」です!!

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「タラバガニとホタテとアワビの鉄板焼」です!!

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この3品の取り合わせがメッサ旨い!!

芋焼酎「萬膳」をロックで!!

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いよいよメインの「熊本産黒毛和牛ヒレ肉とフォアグラのステーキ」です!!

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フォアグラがとろけます!!!

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この黒トリフ塩で頂きます!!

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旨い~!!!!

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付け合わせの野菜達も旨い~!!!

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〆は「松茸炒飯」です!!

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松茸の香りが何とも言えん炒飯です!!

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旨い~!!!!



今日も大満足!!旨かった!!!



「誉(ほまれ)」過去のブログ歴
1回目・・・高級食材をお値打ち価格で味わえるお店!!
2回目・・・高級のお肉をお値打ちの鉄板焼きで!
3回目・・・北新地の中で超お値打ちコースです!!
4回目・・・進化し続ける鉄板焼き店!!!




「誉(ほまれ)」
住所:大阪市北区堂島1丁目2-23 田園ビル 2F
電話:06-6345-4477
営業:18:00~2:00
定休:日・祝



Uマスターおおきに!!!


さぁ~満足したから次行くでぇ~!!!




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テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2009/09/25(金) 05:00:00|
  2. 鉄板焼
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  4. | コメント:0
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芋焼酎 村尾

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  1. 2009/09/25(金) 12:25:57 |
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美味いもんを食べるのが大好き!!
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