ごうしの「これは美味いでぇ!!」

A級B級何でも来い!! わしが旨けりゃそれで良し!大阪を中心にグルメ大王(笑)やまやんごうしが贈る、至福の魅惑の食べ歩き突撃弾丸レポート!!!

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西中島・淀川河川敷 「09・恒例の秋のスペシャルBBQ大会」 さらにグレードアップ!!超豪華BBQ!!!

カラッと晴れ渡った10月の連休の最終日に西中島の淀川河川敷に於いて恒例の「秋のスペシャルBBQ大会」が行われ嫁と娘を連れて参加してきました!!

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食材は担当のメンバーが用意して頂けるのですが、アルコール類の飲み物は各自持ち寄りなのが・・・・

みんな!どんなけ持ってくるねん!!(笑)

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先ずは「サッポロ黒ラベル」でプハーッ!!

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すると鮭をスモーク中にその鮭の脂でこれまで大活躍やった燻製1号が燃え上がり残念ながら殉職!!(チ~ン)

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しかしそれを予知していたのかの様に、燻製2号が華々しくデビュー!!!

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これならドンドンスモークしていけます!!!

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タンの塊!!

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先ずはじっくり焼いたポッサムのお肉「牛タンステーキ」!!

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いきなり旨~!!!!

同じく今度は「豚タンステーキ」!!

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これも旨い~!!!

神戸のYちゃん班がチキンカレー作製中!味見をさせて頂きました!

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旨い~!!!

「シュークールート」です!!

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ソーセージ旨い~!!

「たまねぎアチャール」!

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「大根アチャール」!

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いいアテです!!

大好きな「ポテサラ」です!!

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スパイシーで旨い~!!!

「ゆるり」の「鹿篭豚」です!!!

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少し焼いて切り分けて更に焼きます!!!

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ギャートルズのマンモス肉みたい!(笑)

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ジュワーと旨い~!!!!

スモークした「ソーセージ」です!!

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旨い~!!!

「ミミガー」も旨~!!

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「ちくわ」も旨い~!!

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「貝柱」も旨い~!

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「たこ」もプニュプニュ旨い~!!

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「鶏なんこつ」もコリコリ旨い~!!!

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芦屋の人気パン屋さん「ベッカライ・ビオブロート」のパンで・・・

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MASAHIRO君が生玉子を割ってホットサンドを作ってくれました!!

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旨い~!!!

ポッサムの「ハート」も切り分けていきます!!

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メッチャ旨い~!!

「琥珀エビス」も頂きます!!

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出ました!!必殺!ミスジの塊!!!

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先ずは薄く切って先ずはミスジの刺身から!!

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これまた必殺の「白トリュフ塩」で頂きます!!

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口の中でとろける~!!旨い~!!

GUNちゃんが自家製3年物の梅酒を持ってきてくれました!

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旨い~!!

「ハラミ」のブロックです!!

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焼いていきます!!!

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メッチャ旨い~!!!!

先程のミスジを焼いてアルミ箔で巻き涼しいところでしばし待ちます!!

見事なローストミスジの出来上がり!!

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メッチャ旨い~!!!!

ちょっと休憩!チューハイで!!

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野菜も焼いていきます!!

「万願寺ししとう」です!

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「スイートコーン」も焼きます!!

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「ナス」ももろみで頂きます!!

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旨い~!!

「鶏のレバー」です!!

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スモークして旨い~!!!

脂テツ、コテツ、脂ミノのミックス「辛ホルモン」です!!

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ジュワーと旨い~!!!

「キリン一番搾り」もグビグビッ!!

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そうしてるうちに「ひよこ豆カレー」の出来上がり!!

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くろちゃんのところの「幻米(げんまい)」で頂きました!!

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ローストミスジと鶏のスモークレバーを乗せたりして・・・、

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メチャクチャ旨い~!!!!

〆はやっぱ「ホルモン焼きそば」でしょ!!

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オイスターソースで!旨い~!!!

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塩味の目玉乗せも旨い~!!!!

タレを絡めてチャーシューを作りました!

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旨い~!!


毎回ながら常に進化グレードアップしていく凄いBBQでした!!


ちなみに朝の10時から夕方5時まで焼き続けていたので帰っても晩ご飯が食べれませんでした!!(笑)


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「BBQ」過去のブログ歴
1回目(淀川河川敷)・・・ポッサムの肉とゆるりの豚肉三昧!!
2回目(淀川河川敷)・・・再びポッサムの肉とゆるりの豚肉三昧!!
3回目(芦屋中央公園)・・・応援した後の打ち上げBBQ!!
4回目(淀川河川敷)・・・今回もポッサムのお肉とゆるりの鹿籠豚で大宴会!! 



準備してくれたさいとーさん、ゆうちゃん、二人のYちゃん!!そして全ての皆さんに!!おおきに!!!



テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2009/10/22(木) 05:00:09|
  2. アウトドア
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<淀川・木川 「塩元帥」 シャキシャキのネギが旨いです!! | ホーム | 中津 「味匠なにわ」 中トロたたき定食はご飯がワシワシ進みます!!>>

コメント

これは超豪華なバーベキューですね!!!
毎回、見させて頂いていますが、今回のもすごい。。。。。
どれも、一級品ばかりですもんね!!

お誘いください(笑)
  1. URL |
  2. 2009/10/22(木) 08:16:27 |
  3. glass-man #4vlN.j5I
  4. [ 編集]

はい!

>glass-manさん
間違いなく超一級品ばかりです!!

わたしも毎回進化していくのに驚いていますわ!!
  1. URL |
  2. 2009/10/22(木) 22:56:55 |
  3. やまやんごうし #-
  4. [ 編集]

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