ごうしの「これは美味いでぇ!!」

A級B級何でも来い!! わしが旨けりゃそれで良し!大阪を中心にグルメ大王(笑)やまやんごうしが贈る、至福の魅惑の食べ歩き突撃弾丸レポート!!!

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高槻 「すろまい」 辛くなく日本人によく合うカンボジア料理に舌鼓!!!

JR高槻駅の駅前ビルにある関西ではここだけというカンボジア料理店「すろまい」の1周年記念パーティーにお呼び頂きました。

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ここの店主の中村氏が、関西グルメブロガー界の「F4(ふっくら4兄弟)」の末弟であるプーと親しくして頂いているとの事で、この日お邪魔したブロガーメンバー全員でお祝いのお花を贈らせて頂いた。

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お会いして話をさせて頂いて初めて知ったのだが、中村氏は日本とカンボジアの交流のために人的交流やカンボジア映画祭など中心となってご活躍されておられるとの事だ!!

店内はカンボジア満開です!!

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先ずは生ビール(ハートランド)でプハーッ!

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ドレッシングが大人気の目玉焼きサラダ「ニョアム・ポンモアン」です!

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サッパリして旨い~!!

カンボジア料理の定番である揚げ春巻き「チャーヨー」です!!

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カリッと旨い~!!

豆腐と海苔のスープ「ソムロー・チャーチャイ」です!!

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日本のおすましみたい!こりゃ旨い~!!!

豚バラとタケノコの煮物「コー・サッチュルー」です!!

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八角が使われてしますね!旨い~!!

紹興酒みたいな「やし酒」をロックで!!

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創作料理の「鶏からのスウィートチリマヨ和え」です!!

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旨い~!!!

白身魚のココナッツ&カレー蒸し「アモック」です!!

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これも旨い~!!

泡盛の味に似ているラオスの焼酎「らおらお」をロックで!!

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鶏もも肉のハーブ炒め「モアン・チャークダウ」です!!

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旨い~!!!

豚ロース薄切りのハーブペースト炒め「サッチュルー・チャークルーン」です!!

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これも旨い~!!!

〆の3連発!!先ずは第1弾!カンボジアの朝食の決定版、豚のっけご飯「バーイ・サッチュルー」です!!

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もち米ですね!!

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味が付いた豚肉を乗せて頂きます!!

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旨い~!!!

〆の第2弾!カンボジアのココナッツカレー「ソムロー・カリー」です!

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辛くなく優しい味ですね!!

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旨い~!!

〆の第3弾!餡かけお米のきし麺炒め「チャー・クイティオ・タク」です!!

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平べったい麺ですね!!

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旨い~!!!

カンボジアデザートの決定版!かぼちゃプリン「ロパウ・ソンクチャー」です!!

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初めてカンボジア料理を頂きましたが、野菜やハーブをたっぷり使った日本人が食べやすい料理ですね!!


あ~旨かった!!!


「すろまい」
住所:大阪府高槻市紺屋町3-1 グリーンプラザ3号館 地下1階
電話:072-683-2444
営業:昼11:30~14:00
    夜17:30~23:00
定休:水曜

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ご了解済みという事で中村さんと元気なスタッフのAIちゃんです!!

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中村さんおおきにでした!!

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2009/11/05(木) 05:00:17|
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  4. | コメント:2
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コメント

こんにちは。
先日はご来店ありがとうございました。

また、ステキなご紹介をいただきありがとうございます。

これからも皆さんに喜んでもらえるお店作りをしていきます。どうぞよろしくお願いします。
  1. URL |
  2. 2009/11/06(金) 19:00:04 |
  3. 中村@すろまい #-
  4. [ 編集]

先日は・・・

>中村@すろまいさん
お世話になりました!!

是非頑張って下さいね!!!
  1. URL |
  2. 2009/11/07(土) 00:24:00 |
  3. やまやんごうし #-
  4. [ 編集]

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先日、一人でふらっと、食べに行ったときに、中村さんから 「10月で1周年なんですよ」ってお聞きしたので、ブロガー9名で、お祝いしに...
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