ごうしの「これは美味いでぇ!!」

A級B級何でも来い!! わしが旨けりゃそれで良し!大阪を中心にグルメ大王(笑)やまやんごうしが贈る、至福の魅惑の食べ歩き突撃弾丸レポート!!!

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京都 「菊乃井」 嫁のご両親の金婚式のお祝いにミシュラン☆☆☆の味を堪能してきました!!!

先日、嫁のご両親がご結婚50周年の金婚式を向えられるという事で、そのお祝いに京都でミシュラン三ツ星を獲得された「菊乃井」にお昼を頂きに行ってきました!!

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ごうし自身久々の訪問ですね!!

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閑静な佇まいの中にあります。

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お部屋はゆったりとした造りです。

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部屋の縁側には庭があり鯉が泳いでますわ!!

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先ずはビールで乾杯です!!

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金婚式のお祝いという事を予約の時に告げていたので「お祝い膳」として「赤飯」と「ナマス」を用意してくれてました。

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これに食前酒として桜の花びらを入れた「サクラ酒」です!!

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桜の香りが際立ちますね。

「八寸」からです!!

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「鯛木の芽寿司」「ワラビイカ」「一寸豆」、「蝶々長芋」「飯蛸」「鯛肝松風」「海老」「アボガド」「花弁百合根・独活の花見団子」です!!

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一つ一つが芸術ですね!!旨い~!!!

造りの一品目は「明石の鯛」と「さごし焼霜」のポン酢のジュレです!!

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鯛はワサビ醤油で、さごし焼霜はポン酢のジュレで頂きます!!

メッチャ旨いやん!!!

2つ目の造りは「初鰹の黄身醤油」です!!

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黄身醤油が濃厚で旨い~!!!!

椀物は「若狭ぐじ桜花蒸し」です!!

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柏の塩漬けした葉の香りがフワ~ッと香ります!!

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優しい味で旨い~!!!

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焼き物は「かれい菜種焼き」と「姫皮山椒」です。

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肉厚で旨い~!!!

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ピリッと山椒が効いて旨い~!!!

「木の芽豆腐」です!!

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木の芽の味がしっかりついて旨い~!!

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芋焼酎「空と風と大地と」をロックで!!

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酢の物は「新もずく」「長芋素麺」「めかぶ」「のれそれ」「たらの芽」「露生姜」を合わせたものですね!!

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サッパリして旨い~!!!

煮物は「若竹煮」です!!

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「鯛」「筍」「菜種」「若布」「木の芽」が入ってますね!!

出汁のお味がメッチャ旨い~!!!

〆は「筍寿司」です!!

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サイドには「菜種漬け」と「昆布締め大根」が添えられております。

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旨い~!!!!

止椀は「揚げ海老真丈と花弁独活、木の芽」の「うぐいす仕立て」です!!

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これもまた旨いやん!!!

デザートは「マンゴスープに入ったピスタチオアイス」です!!

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う~ん、正にマンゴとピスタチオです!!旨い~!!!!

最後は「わらび餅」と「抹茶」を頂きました!!

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途中で店主村田氏の奥さんである女将さんがご挨拶に来られ楽しいお話させて頂きました!!

魔法のレストランで使われている「万能だし」をお土産に頂き大満足!!!

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まさに記憶に残る金婚式になりましたね!!!


あ~ムッチャ旨かった!!!


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「菊乃井」
住所:京都市東山区下河原通八坂鳥居前下る下河原町459
電話:075-561-0015
営業:昼 正午~午後2時までご入店
   夜 午後5時~8時までご入店
定休:不定休 (年末・年始休みあり)



テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2010/05/06(木) 05:00:40|
  2. 和食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

金婚式、長い道のりのご夫婦素敵ですね・

おめでとうございますv-237

桜酒のうるしの盃もお祝いにぴったりでうつくしいですね。
  1. URL |
  2. 2010/05/06(木) 13:48:55 |
  3. ぶらり大阪 #-
  4. [ 編集]

>ぶらり大阪さん
ありがとうございます!!

50年ってほんまに長い道のりですね!!

両親とも喜んで頂き、いいお祝いが出来ました!!
  1. URL |
  2. 2010/05/06(木) 14:07:10 |
  3. やまやんごうし #-
  4. [ 編集]

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